Ngữ văn
Soạn văn 6 Soạn văn 7 Soạn văn 8 Soạn văn 9 Soạn Văn 10 Soạn văn 11 Soạn văn 12
Văn mẫu
Văn mẫu 6 Văn mẫu 7 Văn mẫu 8 Văn mẫu 9 Văn mẫu 10 Văn mẫu 11 Văn mẫu 12
Thi vào 10
Tra điểm Tin tuyển sinh Điểm chuẩn Đề thi thử Đề thi đáp án
Giải đáp Trắc nghiệm
Trang chủTrắc nghiệm Luyện Thi THPTTrắc nghiệm môn Hoá Học Luyện Thi THPT

Trắc nghiệm tổng hợp kiến thức về este, chất béo, cacbonhiđrat, amin, aminoaxit và peptit

Bộ đề trắc nghiệm ôn tập các kiến thức về este, chất béo, cacbonhiđrat, amin, aminoaxit và peptit phần 1.

Danh sách câu hỏi Đáp án
Câu 1. Chọn nhận xét đúng:
Câu 2. Phát biểu nào sau đây đúng?
Câu 3. Phát biểu nào sau đây không đúng ?
Câu 4. Este X có CTPT HCOOC6H5. Phát biểu nào sau đây về X không đúng?
Câu 5. Phát biểu nào sau đây là đúng?
Câu 6. Phát biểu nào sau đây là đúng?
Câu 7. Phát biểu nào sau đây sai ?
Câu 8. Phát biểu nào sau đây không đúng?
Câu 9. Phát biểu nào sau đây sai ?
Câu 10. Phát biểu đúng là :
Câu 11. Nhận xét nào sau đây không đúng?
Câu 12. Nhận định nào dưới đây về vinyl axetat là sai?
Câu 13. Khẳng định nào sau đây là đúng?
Câu 14. Cho các este: vinyl axetat, etyl axetat, isoamyl axetat, phenyl axetat, anlyl axetat, vinyl benzoat. Số este có thể điều chế trực tiếp bằng phản ứng của axit và ancol tương ứng (có H2SO4 đặc làm xúc tác) là:
Câu 15. Mệnh đề không đúng là :
Câu 16. Phát biểu đúng là :
Câu 17. Cho các phát biểu sau về chất béo:

(a) Chất béo rắn thường không tan trong nước và nặng hơn nước.
(b) Dầu thực vật là một loại chất béo trong đó có chứa chủ yếu các gốc axit béo không no.
(c) Dầu thực vật và dầu bôi trơn đều không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch axit.
(d) Các chất béo đều tan trong dung dịch kiềm đun nóng.
Số phát biểu đúng là
Câu 18. Cho các phát biểu sau:

(1) Xà phòng hóa hoàn toàn chất béo thu được muối của axit béo và ancol.
(2) Phản ứng este hóa giữa axit cacboxylic với ancol (xúc tác H2SO4 đặc) là phản ứng thuận nghịch.
(3) Ở nhiệt độ thường, chất béo tồn tại ở trạng thái lỏng (như tristearin...) hoặc rắn (như triolein...).
(4) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở luôn thu được CO2 và H2O có số mol bằng nhau.
(5) Các axit béo đều là các axit cacboxylic đơn chức, có mạch cacbon dài, không phân nhánh.

Số phát biểu đúng là:
Câu 19. Điều nào sau đây không đúng khi nói về chất béo?
Câu 20. Nhận định đúng về chất béo là
Câu 21. Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực.
(b) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.
(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
(d) Tristearin có nhiệt độ nóng chảy cao hơn nhiệt độ nóng chảy của triolein.

Số phát biểu đúng là
Câu 22. Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo.
(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa.
(d) Các este đều được điều chế từ axit cacboxylic và ancol.
(e) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5.
(f) Tất cả các peptit có phản ứng màu với Cu(OH)2/OH-.
(g) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc.

Số phát biểu đúng là
Câu 23. Phát biểu nào sau đây là sai ?
Câu 24. Có các nhận định sau:

(1) Lipit là một loại chất béo.
(2) Lipit gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit,…
(3) Chất béo là các chất lỏng.
(4) Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường.
(5) Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
(6) Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.

Các nhận định đúng là
Câu 25. Chọn phát biểu đúng:
Câu 26. Chọn câu phát biểu đúng về chất béo :

(1) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.
(2) Chất béo rắn thường không tan trong nước và nặng hơn nước.
(3) Dầu thực vật là một loại chất béo trong đó có chứa chủ yếu các gốc axit béo không no.
(4) Các loại dầu thực vật và đầu bôi trơn đều không tan trong nước nhưng tan trong các dung dịch axit.
(5) Các chất béo đều tan trong các dung dịch kiềm khi đun nóng
Câu 27. Phát biểu nào sau đây là sai:
Câu 28. Phát biểu nào sau đây là đúng?
Câu 29. Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.
(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
(d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là:(C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5.

Số phát biểu đúng là
Câu 30. Tiến hành thí nghiệm (như hình vẽ) : Cho 1 ml ancol etylic, 1 ml axit axetic nguyên chất và 1 giọt axit sunfuric đặc vào ống nghiệm. Lắc đều, đồng thời đun cách thủy 5 - 6 phút trong nồi nước nóng 65 - 70oC. Làm lạnh rồi rót thêm vào ống nghiệm 2 ml dung dịch NaCl bão hòa.
Hiện tượng xảy ra là :
Câu 31. Khi nghiên cứu tính chất hoá học của este người ta tiến hành làm thí nghiệm như sau: Cho vào 2 ống nghiệm mỗi ống 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dd H2SO4 20%, vào ống thứ hai 1 ml dd NaOH 30%. Sau đó lắc đều cả 2 ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thuỷ trong khoảng 5 phút. Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là:
Câu 32. Cho các phát biểu sau:

(a) Este tạo bởi ancol no, đơn chức và axit không no, đơn chức (có 1 liên kết đôi C=C) có công thức phân tử chung là CnH2n-2O2 (n≥4) .
(b) Benzyl axetat là một este có mùi thơm của hoa nhài. Công thức của benzyl axetat là C6H5CH2COOCH3.
(c) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử cacbon, mạch cacbon dài và không phân nhánh.
(d) Chất béo là các chất lỏng.
(e) Chất béo chứa các gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.
(f) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

Số phát biểu đúng là:
Câu 33. Khi thủy phân đến cùng xenlulozơ và tinh bột, ta đều thu được các phân tử glucozơ. Thí nghiệm đó chứng tỏ điều gì?
Câu 34. Chọn mệnh đề đúng khi nói về cacbohiđrat:
Câu 35. Phát biểu nào sau đây là đúng?
Câu 36. Nhận xét nào sau đây không đúng:
Câu 37. Phát biểu nào sau đây không đúng ?
Câu 38. Glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em và người lớn. Chất này được điều chế bằng cách :
Câu 39. Phương trình : $6nCO_2 + 5nH_2O \xrightarrow[Clorophin]{as}(C_6H_{10}O_5)_n+6nO_2$ là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây ?
Câu 40. Ứng dụng nào sau đây không phải của glucozơ?
Câu 41. Phát biểu nào sau đây là đúng ?
Câu 42.

Thí nghiệm nào sau đây chứng tỏ trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl?

Câu 43. Cho các nhận xét sau:

(1) Có thể tạo được tối đa 2 đipeptit từ phản ứng trùng ngưng hỗn hợp Ala và Gly.
(2) Khác với axit axetic, amino axit có thể phản ứng với axit HCl và tham gia phản ứng trùng ngưng.
(3) Giống với axit axetic, amino axit có thể tác dụng với bazơ tạo ra muối và nước.
(4) Axit axetic và axit α-aminoglutaric có thể làm đổi màu quỳ tím thành đỏ.
(5) Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Phe-Tyr-Gly-Lys-Gly-Phe-Tyr có thể thu được 6 tripeptit có chứa Gly.
(6) Cho Cu(OH)2 vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu tím.

Có bao nhiêu nhận xét đúng?

đáp án Trắc nghiệm tổng hợp kiến thức về este, chất béo, cacbonhiđrat, amin, aminoaxit và peptit phần 1

CâuĐáp ánCâuĐáp án
Câu 1CCâu 23B
Câu 2DCâu 24C
Câu 3ACâu 25B
Câu 4DCâu 26D
Câu 5BCâu 27A
Câu 6DCâu 28D
Câu 7CCâu 29C
Câu 8ACâu 30D
Câu 9BCâu 31C
Câu 10CCâu 32A
Câu 11ACâu 33C
Câu 12DCâu 34C
Câu 13ACâu 35B
Câu 14BCâu 36C
Câu 15CCâu 37A
Câu 16CCâu 38A
Câu 17BCâu 39D
Câu 18ACâu 40B
Câu 19DCâu 41C
Câu 20DCâu 42B
Câu 21DCâu 43D
Câu 22A

Phạm Dung (Tổng hợp)

Các đề khác

Chi tiết Hóa mã đề 4 kỳ thi tốt nghiệp 2024

Chi tiết Hóa mã đề 4 kỳ thi tốt nghiệp 2024

Chi tiết Hóa mã đề 1 kỳ thi tốt nghiệp 2024 kèm hướng dẫn

Chi tiết Hóa mã đề 1 kỳ thi tốt nghiệp 2024 kèm hướng dẫn

Giải đáp đề thi thử Hóa 2024 THPT Đô Lương 1 lần 2

Giải đáp đề thi thử Hóa 2024 THPT Đô Lương 1 lần 2

Luyện giải đề thi Hóa THPT 2024 trường Kim Liên lần 4

Luyện giải đề thi Hóa THPT 2024 trường Kim Liên lần 4

Cùng giải đáp đề Hóa Nam Định lần 2 có gợi ý từng câu hỏi

Cùng giải đáp đề Hóa Nam Định lần 2 có gợi ý từng câu hỏi

Luyện giải đề thi thử tốt nghiệp 2024 môn hóa Sơn La lần 2

Luyện giải đề thi thử tốt nghiệp 2024 môn hóa Sơn La lần 2

X