Nước có vựa lúa mì lớn nhất châu Âu là:

Số NST trong giao tử (n - 1) của lúa mì hoang dại (Aegilops squarrosa) là 6.

Lúa mì ở Liên bang Nga được trồng chủ yếu ở đồng bằng Đông Âu vì khu vực đồng bằng này có đất đai màu mỡ, khí hậu ấm,...

Cho các loài thực vật sau: lúa mì, sen cạn, dâu tây. Những loài này chỉ ra hoa khi có độ sáng nhỏ hơn 12 giờ/ngày.
(Theo SGK Sinh học 11 trang 144 : Lúa mì là cây mùa đông)

Loài lúa mì trồng lục bội (T.aestivum) là kết quả của sự lai xa và đa bội hóa của ba loại lúa mì lưỡng bội: Loài lúa mì (T. monococcum), lúa mì hoang dại Aegilops speltoides, lúa mì hoang dại Aegilops squarrosa. Do đó bộ NST của con lai dạng lúa mì Triticum aestivum (lúa mì hiện nay) mang bộ NST .....

Qua sát lược đồ 8.10 SGK/73, chú ý sự phân bố của các loại cây trồng, vật nuôi của Liên Bang Nga. Ta thấy,
Lúa mì được phân bố chủ yếu ở Đồng bằng Đông Âu và phía nam của đồng bằng Tây Xi-bia.

Trong tế bào của lúa mì hiện nay mang 2 bộ NST lưỡng bội của 2 loài là: lúa mì Triticum dicoccum (hệ gen AABB, 4n = 28) và lúa mì hoang dại Aegilops squarrosa (hệ gen DD, 2n = 14) nên được gọi là thể song nhị bội.

Đồng bằng châu thổ các sông lớn là các vùng nông nghiệp trù phú của Trung Quốc. Các đồng bằng Đông Bắc, Hoa Bắc trồng nhiều lúa mì, ngô, củ cải đường. Nông sản chính của các đồng bằng Hoa Trung, Hoa Nam là lúa gạo, mía, chè, bông.

Đặc điểm sinh thái của cây lúa mì là ưa khí hậu ấm, khô, đất đai màu mỡ, nhiều phân bón. Các nước trồng nhiều là Trung Quốc, Ấn Độ, Liên bang Nga, Hoa Kì, Pháp, Ca-na-đa,...

Người Hy Lạp - La Mã cổ đại thường mua lúa mì, súc vật, lông thú từ khu vực Hắc Hải, Ai Cập.