Benzyl axetat là một este có mùi thơm của hoa nhài. Công thức của benzyl axetat

Sai, benzyl axetat (CH3COOCH2C6H5) có mùi hoa nhài.

Benzyl axetat là một loại este có mùi hoa nhài. Số nguyên tử cacbon có trong phân tử benzyl axetat là 9

Benzyl axetat là este có mùi thơm của hoa nhài. Công thức của benzyl axetat là CH3COOCH2C6H5.

Etyl butirat là este có mùi thơm của dứa. Công thức của etyl butirat là $CH _{3}\left( CH _{2}\right)_{2} COOC _{2} H _{5}$

(1) Phản ứng thủy phân este trong môi trường bazo là phản ứng thuận nghịch

→ Sai. Phản ứng thủy phân este trong môi trường bazo là phản ứng 1 chiều

(2) Đúng

(3) Benzyl axetat là este có mùi chuối chín

→ Sai. Benzyl axetat là este có mùi hoa nhài, isoamyl axetat có mùi chuối chín

Để điều chế benzyl axetat cần phản ứng este hóa của ancol benzylic và axit axetic.

Etyl propionat là este có mùi thơm của dứa. Công thức của etyl propionat là $C _{2} H _{5} COOC _{2} H _{5}$

Este có mùi dứa là etyl butirat. Công thức của etyl butirat là CH3(CH2)2COOC2H5.

metyl axetat
CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH
benzyl axetat
CH3COOCH2C6H5 + NaOH → CH3COONa + C6H5CH2OH
tristearin
(C17H35COO)3C3H5 + NaOH → C17H35COONa + C3H5(OH)3
vinyl acrylat
CH2=CHCOOCH=CH2 + NaOH → CH2=CH-COONa + CH3CHO
phenyl fomat
HCOOC6H5 + NaOH → HCOONa + C6H5ONa + H2O