Các phân tử cacbohiđrat như glucozơ, fructozơ, saccarozơ và tinh bột đều có chứa

Xuất bản: 18/05/2023 - Cập nhật: 27/09/2023 - Tác giả: Chu Huyền

Câu Hỏi:

Các phân tử cacbohiđrat như glucozơ, fructozơ, saccarozơ và tinh bột đều có chứa nhóm chức

Đáp án và lời giải

đáp án đúng: D

Các phân tử cacbohiđrat như glucozơ, fructozơ, saccarozơ và tinh bột đều có chứa nhóm chức ancol.

Chu Huyền (Tổng hợp)

Câu hỏi liên quan

Cho các phát biểu sau:
(1) Fructozơ là monosaccarit duy nhất có trong mật ong.
(2) Axit axetic có nhiệt độ sôi cao hơn ancol etylic.
(3) Dung dịch lysin không làm đổi màu quỳ tím.
(4) Quần áo dệt bằng tơ tằm không nên giặt bằng xà phòng có tính kiềm.

Số phát biểu đúng là: 3.

Giải thích:
(1) Sai. Vì trong mật ong có chứa nhiều fructozơ và glucozơ.
(2) Đúng. Vì CH3COOH có phân tử khối lớn hơn và liên kết H liên phân tử bền hơn C2H5OH nên nhiệt độ sôi cao hơn.

Chất nào sau đây là đồng phân của fructozơ?

Glucozơ là đồng phân của fructozơ.

Cho dãy các chất sau: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột. Số chất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng thủy phân là

Số chất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng thủy phân là 3.
Các chất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng thủy phân là: saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột.

Cho các chất sau: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ. Những chất không bị thủy phân là:

Trong số các chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, những chất không bị thủy phân là glucozơ và fructozơ.

Cho các phát biểu sau:
(1) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ cũng như fructozơ thu được axit gluconic.
(2) Glucozơ, fructozơ là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất không thủy phân được.
(3) Thủy phân đến cùng xenlulozơ trong môi trường axit tạo ra nhiều phân tử monosaccarit.

Số phát biểu đúng là 3 bao gồm (2), (3), (5).
Giải thích:
(1) Sai, vì hiđro hóa hoàn toàn glucozơ cũng như fructozơ sẽ thu được sản phẩm là sorbitol.
(4) Sai, vì saccarozo hình thành từ gốc α – glucozơ và gốc β – fructozơ chứ không phải β-glucozơ.

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là mật ong.
Giải thích:
Mật ong chứa chủ yếu là đường glucozơ (khoảng 30%) và fructozơ (tới 40%).

Số nguyên tử oxi trong phân tử saccarozơ là:

Số nguyên tử oxi trong phân tử saccarozơ là 11.

đề trắc nghiệm hoá học Thi mới nhất

X