Đề bài
Những thí nghiệm nào chứng minh được cấu tạo phân tử của glucozo?
Đáp án bài 4 trang 25 sgk hóa học lớp 12
Những thí nghiệm chứng minh cấu tạo glucozo:
- Glucozo có phản ứng tráng bạc và bị oxi hóa bởi nước brom tạo thành axit gluconic => Glucozo có nhóm CHO
- Glucozo tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam => Glucozo có nhiều nhóm OH liền kề nhau
- Glucozo tạo este chứa 5 gốc axit CH3COO => Glucozo có 5 nhóm OH
- Khử hoàn toàn glucozo thu được hexan => Glucozo có 6C tạo thành mạch không nhánh