Câu hỏi
Luyện tập 3 trang 8 sgk Hóa học 12 Cánh Diều Tập 1
Cho các ester có công thức như sau:
C2H5COOCH3 (1)
CH3CH2CH2COOC2H5 (2)
CH3COOCH3 (3)
C2H5COOC2H5 (4)
Sắp xếp các ester trên theo thứ tự tăng dần độ tan trong nước. Giải thích.
Trả lời
Sắp xếp các ester theo thứ tự tăng dần độ tan trong nước: (2) < (4) < (1) < (3).
Các ester có phân tử khối thấp thì tan trong nước tốt hơn các ester có phân tử khối lớn.