Cách làm gỏi sứa xoài xanh giòn mát chống ngán bữa cơm ngày Tết
Cách làm gỏi sứa xoài xanh rất phù hợp cho chị em phụ nữ muốn giảm cân bởi nó chứa nhiều chất xơ, sứa thì không chứa chất béo. Tết Nguyên đán vừa có món ngon, mà vẫn giữ dáng chuẩn thì quả là tuyệt vời phải không các mẹ?! Vào bép thực hiện cách làm gỏi sứa xoài xanh cùng doctailieu.com ngay nào
Nguyên liệu làm nộm sứa xoài xanh giòn mát ngày Tết Nguyên đán
- Sứa: 200 gr
- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu phộng
- Tỏi, ớt
- Rau thơm, rau mùi, kinh giới
Mách nhỏ lựa chọn nguyên liệu - cách làm nộm sữa xoài xanh
Sứa là loại thực phẩm rất tốt bởi người nhiều cholesteron vẫn ăn được, trên thị trường có 2 loại sứa là sứa trắng và sứa hồng (giá đắt hơn so sản lượng ít hơn). Nếu ăn ngay có thể đảo đều, nếu chưa ăn có thể bọc kín cho vào tủ mát, đến lúc ăn mới đem ra trộn lại một lần nữa.
Cách làm nộm sứa xoài xanh tốt nhất nên sử dụng sứa tươi, nếu không có sứa tươi có thể sử dụng sứa đóng gói bán ở siêu thị đều được.
Xoài xanh làm nộm sứa tốt nhất là xoài Thái ngọt, nếu không có xoài Thái ngọt có thể ngâm xoài đã thái sợi nhỏ trong nước đường khoảng 15p cho xoài bớt chua. Sau 15p thì chắt hết nước.
Cách làm gỏi sứa xoài xanh cứu cánh ngày Tết Nguyên đán
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế sứa: Sứa sau khi mua về, rửa sạch để ráo nước, sau đó chần qua nước sôi.
- Thái sợi xoài, cà rốt, dưa chuột
- Rau nhặt sạch để ráo nước
Bước 2: Pha chế nước trộn gỏi
- 2 muỗng nước sốt chua ngọt: 2 muỗng dấm: 2 muỗng đường: ½ thìa cà phê muối.
- Sau khi đánh đều hỗn hợp, bạn bóc tỏi băm nhỏ, thái chỉ ớt rồi cho vào hỗn hợp nước trộn gỏi.
Bước 3: Trộn gỏi
- Cho tất cả hỗn hợp gồm sứa, xoài, cà rốt, dưa chuột vào tô rồi cho nước trộn gỏi vào. Nêm nếm lại gia vị để hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Sau đó cho rau mùi và đậu phộng vào hỗn hợp gỏi trộn đều.
Với cách làm gỏi sứa xoài xanh này hi vọng các bạn có thể chế biến cho gia đình của mình thêm một món ngon ngày Tết Nguyên đán và hơn nữa có thể thay đổi khẩu vị bữa ăn hàng ngày.