Tự làm bánh quy bơ danisa đón Tết Nguyên đán
Bên cạnh mứt truyền thống thì kẹo bánh cũng được các gia đình chuẩn bị bày biện để tiếp khách những ngày Tết Nguyên đán rất nhiều. Được du nhập từ phương Tây nhưng các loại bánh quy rất được yêu thích trong những ngày đầu năm, đặc biệt là bánh quy bơ Danisa.
Nhờ sự khéo léo tìm tòi của người yêu ẩm thực, cách làm bánh quy bơ Danisa đã được chia sẻ nhau để có thể tự tay làm bánh những dịp đặc biệt như ngày Tết Nguyên đán. Cùng doctailieu.com vào bếp làm ngay mẻ bánh "huyền thoại" này để đón Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019 thôi nào!
Nguyên liệu làm bánh quy bơ Danisa
- 100g bơ nhạt
- 40g đường bột
- 100g bột mì
- 50g bột ngô
- 3 quả trứng
Cách làm bánh quy bơ Danisa
Bước 1: Cho bơ hâm chảy ở nhiệt độ phòng
Bước 2: Trộn đường bột với bơ cho đến khi đều
Bước 3: Cho trứng vào trong hỗn hợp bơ và đường. Cho từng quả một, trộn đều rồi mới tiếp tục cho quả tiếp theo, Cứ như vậy cho đến khi nào thấy hỗn hợp đã mịn.
Bước 4: Cho bột mì với bột ngô vào khuấy đều với hỗn hợp bơ. Các bạn lưu ý là nên cho từ từ rồi khuấy đều chứ không nên cho toàn bộ bột vào cùng một lúc sẽ khó làm bột mịn và dẻo được. Sau đó các bạn nhào nặn cho đến khi bột mịn dẻo và không bị dính vào tay
Bước 5: Bột đã nhào xong sẽ được đưa ra mặt phẳng sạch và cán bột thành mảng bột mỏng 5cm hoặc có thể là 3cm. các bạn nên để độ mỏng của bánh đồng đều vì nó ảnh hưởng tới độ chín của bánh trong khi nướng.
Bước 6: Dùng khuôn tạo hình.
Bước 7: Dùng bánh đã được tạo hình đặt lên khay có lót giấy và nên để cách nhau một khoảng mà không để sát vào nhau khi Nướng bánh các bạn nên để lò ở 180°c. Bánh nướng từ 15-20 phút là chín. Sau khi bánh chín, lấy bánh ra để nguội và cất trong túi kín ăn dần.
