Tết Nguyên đán không lỉnh kỉnh nhờ cách làm xôi gấc bằng lò vi sóng
Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019 này, dù tất bật trăm công nghìn việc nhưng chị em chúng ta vẫn có thể tự tay làm đồ xôi gấc vừa ngon vừa đẹp thắp hương gia tiên. Cách làm xôi gấc bằng lò vi sóng không cần cần phải dùng đến nồi, chỗ hấp xửng hấp lỉnh kỉnh mà vẫn có được hương vị trọn vẹn như cách làm xôi gấc truyền thống.
Nguyên liệu làm xôi gấc bằng lò vi sóng
- Gấc 1/2 trái
- Gạo nếp 200 gr
- Rượu trắng 2 muỗng canh
- Nước 100 ml
- Nước cốt dừa 100 ml
- Muối 1 muỗng cà phê
- Đường trắng 2 muỗng canh
- Màng bọc thực phẩm, lò vi sóng
Cách làm xôi gấc bằng lò vi sóng đơn giản
Bước 1: Lấy thịt ½ quả gấc trộn với 2 thìa canh rượu trắng, trộn và tán cho thịt gấc tan ra. Nếp ngâm trước ít nhất 8 giờ sau đó đổ ra giá xả dưới vòi nước lạnh. Sau đó để ráo.
Bước 2: Cho gạo nếp vào thố, cho muối, gấc, nước và nước cốt dừa vào trộn đều. Bọc màng thực phẩm cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay trong 5 phút.
Bước 3: Lấy xôi ra, xới đều, tiếp tục bọc màng thực phẩm và cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay trong 5 phút nữa. Sau 5 phút, lấy xôi ra xới rồi gấp hột gấc ra và trộn đường vào cho đều hạt xôi.
Lưu ý: Nếu khi lấy ra khỏi lò, xôi vẫn còn nước thì cho vào quay thêm 3-4 phút nữa.
Hướng dẫn 8 cách vệ sinh lò vi sóng
1-Sử dụng giấm trắng
Bước 1: Cho nữa chén giấm vào tô thủy tinh và pha với nước tỉ lệ 1 : 5, đặt vào khoang lò.
Bước 2: Bật lò vận hành trong 5 phút đến khi bốc hơi, nếu lò vi sóng nhà bạn có công suất cao thì chỉnh thời gian ngắn hơn, tầm 2 - 3 phút.
Bước 3: Dùng khăn khô lau sạch các vết bẩn bên trong và thành lò.
2-Sử dụng chanh/cam tươi
Bước 1: Cắt đôi 1 trái chanh và cho vào 1 tô sạch (tô có chất liệu sử dụng được cho lò vi sóng) hoặc có thể thay chanh bằng nửa trái cam, thêm nước vào hơn nửa tô và cho vào trong lò vi sóng.
Bước 2: Cho lò quay trong vòng 3 phút để nước bốc hơi. Tắt bếp và không mở cửa mà để tô trong đó 5 phút rồi mới lấy ra để các vết dầu mỡ cứng đầu dễ dàng bong tróc ra.
Bước 3: Dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển lau các vết bẩn, lau lại lần nửa với nước và cuối cùng lau khô bằng khăn mềm.
3-Sử dụng nước rửa chén
Bước 1: Cho 2 muỗng canh nước rửa chén vào một cái, thêm nước ấm vào 1/2 chén.
Bước 2: Đặt vào khoang lò và bật lò vận hành từ 1 - 2 phút đến khi bốc hơi nước bám đều trên thành lò thì tắt lò, để khoảng 4-5 phút rồi mới tiến hành lau.
Bước 3: Dùng khăn ướt lau sạch chất bẩn và lau lại bằng khăn khô.
4-Sử dụng nước lau kính
Bước 1: Xịt nước lau kính vào miếng bọt biển và lau sạch bên trong, bên ngoài của lò vi sóng.
Bước 2: Bạn lau sạch lại với nước để tránh các hóa chất còn đọng lại, sau đó lau khô.
Bạn nên để lò hết mùi nước lau kính mới được dùng, để món ăn không bị bám mùi dung dịch rửa kính và giữ an toàn sức khỏe cho gia đình.
5-Sử dụng bột baking soda
Bước 1: Pha loãng baking soda với một ít nước đủ để tạo thành bột hồ, hơi sệt.
Bước 2: Chà hỗn hợp lên các bộ phận của lò vi sóng, tránh chà lên bộ phận làm nóng, sau đó để khoảng 12 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 3: Dùng khăn ẩm lau lớp bột khô, rồi lau lại với khăn thấm nước và cuối cùng lau khô lò.
6-Vệ sinh và khử mùi bằng rượu
Bước 1: Đổ rượu vào ly sử dụng được trong lò vi sóng.
Bước 2: Đặt vào trong khoang và cho lò vận hành khoảng 3 phút đến khi sôi và bốc hơi. Tắt lò và không mở cửa mà để ngâm cốc trong lò 5 phút để làm mềm vết bẩn cứng đầu.
Bước 3: Sử dụng khăn mềm lau các vết bẩn, sau đó lau thật kĩ với nước lần nữa và dùng khăn lau khô.
7-Vệ sinh và khử mùi bằng cà phê
Bước 1: Cho 2 muỗng cà phê vào cốc lớn chuyên dùng cho lò vi sóng, thêm nước vào hơn nửa cốc.
Bước 2: Cho cốc vào trong lò và bật lò quay 5 phút đến khi bóc hơi. Để cốc ở yên khoảng 10 phút sau khi tắt lò, để khử mùi và đánh bay các vết dầu mỡ hiệu quả hơn.
Bước 3: Dùng khăn lau các vết bẩn đã bong ra, vệ sinh thật kĩ lần nữa với nước và lau khô với khăn mềm.
8-Vệ sinh và khử mùi bằng vani
Bước 1: Cho 3 muỗng cà phê tinh chất vani vào tô thủy tinh, đổ nước vào hơn nửa cốc và khuấy đều.
Bước 2: Cho tô vào trong khoang lò, để lò hoạt động trong 5 phút đến khi sôi và bốc hơi. Khi tắt lò thì đừng vội mở cửa, cứ để vani trong lò thêm 15 phút để vết bẩn cứng đầu mềm hơn.
Bước 3: Dùng khăn mềm lau sạch với nước ấm.
Chúc các bạn thành công và tận dụng được hết công dụng hữu ích của các đồ gia dụng trong gia đình!
