Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Ngày Tết Nguyên đán, các gia đình đều bày biện một khay bánh mứt kẹo rực rỡ, với các loại mứt hay ô mai mang ý nghĩa an khang thịnh vương, may mắn và hạnh phúc cho toàn gia.

Tết nguyên đán đãi khách 9 món mứt, ô mai ngon lành và ý nghĩa

Bánh mứt từ bao đời nay đã trở thành thức quà truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về, vừa nhâm nhi để mở đầu câu chuyện ngày đầu năm, vừa thể hiện sự chu đáo, hiếu khách của gia chủ.

1. Mứt gừng

Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Mứt gừng đã trở thành một món ăn quen thuộc nơi bàn khách vào ngày Tết. Cách làm món mứt này rất đơn giản, chúng mình có thể tự trổ tài làm mứt gừng để ăn, vừa an toàn lại vừa ngon lành. Khi làm mứt gừng, các bạn chú ý chọn mua củ gừng không quá già để miếng mứt không bị xơ nhé!

2. Mứt dừa

Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Theo tiếng Quảng Đông, từ "dừa" phát âm gần giống với âm của từ "cháu trai". Mứt dừa trong khay bánh kẹo ngày Tết mang ý nghĩa về mối quan hệ gia đình mạnh mẽ và một gia đình lớn.

Cách làm món mứt dừa đãi khách này cũng không hề phức tạp chút nào đâu! Ưu điểm của những món mứt này là có thể để được lâu trong nhiều ngày đấy! Dừa già sẽ cho mứt rắn và bùi, còn dừa non sẽ cho mứt dẻo các bạn nghen.

3. Mứt quất

Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Mứt quất là một trong những loại mứt thơm ngon không thể thiếu trong những ngày Tết Nguyên đán. Có vị dẻo thơm, màu vàng óng, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Quả quất: phát âm từ "kim quất" trong tiếng Trung Quốc bao gồm ý nghĩa "vàng" và "may mắn, thịnh vượng".

4. Mứt bí

Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Mứt bí đao hay bí xanh rất được các bà và các mẹ yêu thích vào dịp Tết Nguyên đán, và cũng là món ngọt tráng miệng, mời khách của các gia đình truyền thống. Bí đao là một thực phẩm lành rất tốt cho sức khoẻ, mứt bí lại có cách làm dễ dàng và dư vị rất đặc trưng trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền của người Việt.

5. Ô mai mận xào

Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Quả mận dẻo ngon, thơm thơm mùi gừng sẽ là thứ rất tuyệt để bạn đãi khách đấy! Không cần quá cầu kì, chỉ cần chọn những quả mận đều nhau và chín vừa là có thể làm được rồi.

6. Ô mai chanh

Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Thời tiết những ngày Tết ở miền Bắc thường lạnh, sẽ rất dễ mắc phải những cơn ho nhẹ hoặc ngứa rát cổ họng. Ô mai chanh gừng cam thảo sẽ là vị cứu tinh rất đúng lúc đấy!

7. Ô mai táo mèo

Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Nếu không mua được táo mèo tươi thì các bạn có thể dùng táo mèo khô để làm ô mai nhé! Táo mèo khô có bán ở các hiệu thuốc nam đó!

8. Ô mai cóc

Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Để miếng ô mai cóc ngon dẻo mà không bị nát, các bạn chú ý chọn quả cóc xanh để làm nha! Phơi đủ độ để miếng cóc se lại. Nếu không có nắng thì mình đem sấy trong lò nướng ở nhiệt độ thấp (80 độ C) cũng được.

9. Ô mai mơ

Tết Nguyên đán bày 9 loại mứt và ô mai cực ngon đón khách

Chua, cay, ngọt, dẻo - ô mai mơ được coi là đặc sản và thường được dùng làm quà biết dịp Tết Nguyên đán. Vì thế các gia đình cũng thường lựa chọn ô mai mơ để bày biện đãi khách ngày đầu năm.