Cách ngâm quất đường phèn làm bài thuốc hay
Thời tiết 4 mùa thay đổi của Việt Nam không chỉ khiến trẻ nhỏ, mà cả người lớn rất hay bị cảm cúm hắt hơi sổ mũi... Một trong những bài thuốc hay có ngay tại nhà như quả quất chơi Tết lại có tác dụng rất tốt cho việc phòng chống và giải cảm.
Nguyên liệu làm nước quất ngâm đường phèn giải cảm
- 500g quất
- 50g đường trắng
- 130g đường phèn
- 400ml nước
- Một ít muối hạt
Cách ngâm quất đường phèn chống cảm cúm
Bước 1: Quất rửa sạch, chà xát với muối hạt cho sạch vỏ sau đó rửa lại quất nhiều lần rồi để cho ráo nước.
Bước 2: Mỗi quả quất bổ làm 4 sau đó cho vào tô, thêm đường trắng vào trộn đều rồi bọc tô quất lại cho vào tủ lạnh một ngày.
Bước 3: Quất sau khi để trong tủ lạnh một ngày thì cho vào nồi, thêm đường phèn và nước vào.
Bước 4: Đun sôi nồi quất ở lửa vừa khoảng 20 phút sau đó hạ nhỏ lửa đun cho đến khi nước quất sánh lại thì tắt bếp. Để quất nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần. Khi uống bạn pha loãng nước quất với nước ấm.
Sẽ chẳng lo trải qua cơn cảm cúm khó chịu khi trong nhà có một hũ nước quất đường phèn như thế này!
