Cách làm đùi gà ướp mayonnaise áp chảo chấm mắm me thần thánh
Tết Nguyên đán quên bẵng gà luộc, gà rán thông thường đi, bạn hãy thử cách làm đùi gà ướp mayonnaise áp chảo chấm mắm me mới toanh với những gia vị lạ này mà xem. Ăn một miếng lại đòi ăn thêm, cảnh báo trước là ăn nhiều dễ tăng cân lắm đó nha!
Nguyên liệu làm đùi gà ướp mayonnaise áp chảo chấm mắm me
- Đùi gà
- Hành, tỏi, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, me khô
- Sốt Mayonnaise
Cách làm đùi gà ướp mayonnaise áp chảo chấm mắm me
Bước 1: Rửa sạch đùi gà, để ráo
Bước 2: Hành tỏi xay vắt lấy nước 1 muỗng ăn cơm, bỏ xác, pha với sốt mayonnaise (khoảng 2 muỗng ăn cơm cho 5 đùi), ít hạt nêm (nêm nếm theo khẩu vị), tiêu xay, 1 muỗng dầu ăn. Tất cả trộn đều ướp với thịt gà trong 2 tiếng.
Bước 3: Cho dầu vào đun nóng, sau đó cho đùi gà vào áp chảo chiên.
Bước 4: Cách làm nước sốt me
- Me vắt bỏ khoảng 5 muỗng nước sôi pha loãng lược lấy nước.
- Đặt lên nấu lửa nhỏ, cho 2 muỗng đường, 1 muỗng tương cà, ít hạt nêm (nêm nếm theo khẩu vị có thể thêm đường hoặc hạt nêm sao cho mặn ngọt vừa ý).
- Cuối cùng cho ít bột năng pha loãng, khuấy đều cho sệt sệt.
Bày đùi gà ướp Mayonnaise áp chảo lên đĩa, nước mắm me cho vào bát nhỏ để cạnh. Các bạn có thể trang trí thêm rau sống ăn kèm cho món ăn thêm phần đẹp mắt. Chúc các bạn thành công.
