Sake Dean Mahomed là một doanh nhân người Ấn Độ đầu tiên mở nhà hàng cà ri ở London và cũng là người mang y học cổ truyền của Ấn Độ tới nước Anh, Dean Mohamed đồng thời cũng là người Ấn Độ đầu tiên viết một cuốn sách bằng tiếng Anh.
Tiểu sử Sake Dean Mahomed
Sake Dean Mahomed sinh ngày 15/1/1759 tại Patna. Cha của ông là một thợ cắt tóc đang làm việc cho Đông Ấn. Ông đã học được nhiều thuật giả kim và hiểu các kỹ thuật được sử dụng để sản xuất các loại kiềm , xà phòng và dầu gội khác nhau.
Ngay từ khi con nhỏ ông đã mất đi người cha của mình, đến năm 1769 thì Sake Dean Mahomed bị bắt đi lính bởi Đại úy Godfrey Evan Baker, một sĩ quan Tin Lành Anh-Ireland. Ông phục vụ trong quân đội của Đông Ấn-Anh với tư cách là một bác sĩ phẫu thuật thực tập và vinh dự phục vụ chống lại Marathas .
Sau 13 năm trong quân đội, đến năm 1982 ông rời khỏi Quân đội và cùng với Đại úy Baker đến Anh.
Xuất bản sách du lịch
Năm 1794, Mahomed xuất bản cuốn sách du lịch của mình, The Travels of Dean Mahomet . Cuốn sách bắt đầu với lời khen ngợi của Timur và đặc biệt là Hoàng đế Mughal đầu tiên Babur.
Nó mô tả một số thành phố quan trọng ở Ấn Độ và một loạt các cuộc xung đột quân sự với các quốc gia Ấn Độ địa phương. Biên tập viên Michael Fisher cho rằng một số đoạn trong cuốn sách đã được diễn giải chặt chẽ từ các câu chuyện du lịch khác được viết vào cuối thế kỷ 18.
Gia đình của Sake Dean Mahomed
Năm 1784, Mahomed di cư đến Cork , Ireland, cùng với gia đình Baker. Ở đó ông đã gặp Jane Daly trong khi đi học tiếng Anh tại một trường học địa phương, tuy nhiên gia đình Daly đã phản đối mối quan hệ của họ nhưng Mahomed và Jane Dalyđã trốn sang một thị trấn khác để kết hôn vào năm 1786.
Ở thời điểm đó không cho phép người Tin lành kết hôn với người không theo đạo Tin lành, nên Sake Dean Mahomed cải đạo để kết hôn Jane Daly. Họ chuyển đến Brighton , Anh, vào đầu thế kỷ 19. Sau khi kết hôn vợ chồng ông đã có 7 người con gồm Rosanna, Henry, Horatio, Frederick, Arthur, Dean Mahomed, Amelia (1808).
Con trai ông, Frederick, là chủ sở hữu phòng tắm Thổ Nhĩ Kỳ tại Brighton và cũng điều hành một học viện đấm bốc và đấu kiếm gần Brighton. Cháu trai nổi tiếng nhất của ông, Frederick Henry Horatio Akbar Mahomed (1849 - 1884), trở thành một bác sĩ nổi tiếng quốc tế và làm việc tại Bệnh viện Guy ở London.
Mở nhà hàng Ấn Độ đầu tiên ở Anh
Năm 1810, sau khi chuyển đến London, Dean Mahomet đã mở nhà hàng Ấn Độ đầu tiên ở Anh: Nhà cà phê Hindoostane ở Phố George, gần Quảng trường Portman , Trung tâm Luân Đôn Nhà hàng mang đến những món ngon như Hookha "với thuốc lá chilm thật và các món ăn Ấn Độ, ... được cho phép bởi những sử thi vĩ đại nhất không thể sánh bằng với bất kỳ món cà ri nào được làm ở Anh. Tuy nhiên vì lý do tài chính nên nhà hàng này đã phải đóng cửa.
Mở nhà tắm hơi thuốc Ấn Độ
Năm 1814, Mahomed và vợ chuyển về Brighton và mở phòng tắm mát-xa bằng dầu gội "dầu gội" thương mại đầu tiên ở Anh, trên khu vực hiện đang bị chiếm bởi Khách sạn Queen.
Ông mô tả phương pháp điều trị trong một bài báo địa phương là "Tắm hơi thuốc Ấn Độ (loại tắm Thổ Nhĩ Kỳ), chữa nhiều bệnh và cứu trợ hoàn toàn khi mọi thứ thất bại, đặc biệt là Thấp khớp và liệt, gút, khớp cứng, bong gân cũ, què chân, đau nhức ở khớp ".
Công việc kinh doanh này là một thành công ngay lập tức và Dean Mahomed được gọi là "Tiến sĩ Brighton". Các bệnh viện giới thiệu bệnh nhân cho ông và ông được chỉ định làm bác sĩ phẫu thuật gội đầu cho cả Vua George IV và William IV .
Sake Dean Mahomed Qua đời
Năm 1851 tại 32 Grand Parade, Brighton Sake Dean Mahomed qua đời ở tuổi 92. Thi thể của ông được chôn cất trong một ngôi mộ tại Nhà thờ St Nicholas, Brighton.
Sự công nhận đối với Sake Dean Mahomed
Sake Dean Mahomet bắt đầu mất đi sự nổi bật của thời đại Victoria và cho đến gần đây phần lớn bị lịch sử lãng quên. Nhà phê bình văn học Muneeza Shamsie lưu ý rằng ông cũng là tác giả của các cuốn sách "Các ca phẫu thuật chữa bệnh và gội đầu", "Nhà phát minh của Vapor và phòng tắm nước biển Ấn Độ", ...
Đổi mới hiện đại về sự quan tâm đến các tác phẩm của ông theo sau nhà thơ và học giả Alamgir Hashmi đã thu hút sự chú ý đến tác giả này trong những năm 1970 và 1980. Michael H. Fisher đã viết một cuốn sách về Sheikh Dean Mahomet: Tác giả Ấn Độ đầu tiên bằng tiếng Anh: Dean Mahomet ở Ấn Độ, Ireland và Anh (Nhà xuất bản Đại học Oxford, Delhi - 1996).
Vào ngày 29 tháng 9 năm 2005, Thành phố Westminster đã công bố một tấm biển xanh kỷ niệm ngày khai trương Nhà Cà phê Hindoostane. Mảng bám ở 102 George Street, gần với vị trí ban đầu của quán cà phê ở 34 George Street.
Với những cống hiến đưa văn hóa của Ấn Độ đến với châu âu, Vào ngày 15/1 ( ngày sinh của Sake Dean Mahomed ) Google Doodle cũng đã thay đổi logo nhằm Tôn vinh Sake Dean Mahomed và cũng là một cách để nhắc mọi người nhớ đến Ông.
Tổng hợp