Hướng dẫn giải vận dụng 3 trang 119 SGK Sinh 10 thuộc Bài 19: Quá trình tổng hợp, phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng - Sinh học lớp 10 Cánh diều.
Câu hỏi
Vì sao trong quá trình muối chua rau, củ, quả, người ta thường bổ sung thêm đường?
Trả lời
Trong quá trình muối chua rau, củ, quả, người ta thường bổ sung thêm đường nhằm tạo môi trường có sẵn chất hữu cơ để tạo điều kiện cho vi sinh vật lên men sinh trưởng nhanh chóng trong giai đoạn đầu, nhất là đối với các loại rau, quả dùng để muối chua có hàm lượng đường thấp dưới 5%.
-/-
Trên đây là hướng dẫn vận dụng 3 trang 119 SGK Sinh 10 Cánh diều :"Năng lượng ánh sáng được chuyển hóa như thế nào trong pha sáng?". Đừng quên tham khảo thêm các câu hỏi trong trọn bộ Giải sinh 10 Cánh diều mà chúng tôi đã tổng hợp.
