Trong quá trình sản xuất đường glucozơ thường còn lẫn 10% tạp chất (không tham

Trong quá trình sản xuất đường glucozơ thường còn lẫn 10% tạp chất (không tham gia phản ứng tráng bạc). Người ta lấy a gam đường glucozơ cho phản ứng hoàn toàn với dung dịch $AgNO _{3} / NH _{3}$ (dư) thấy tạo thành 10,8 gam bạc. Giá trị của a là 10 gam

+Theo bảo toàn electron, ta có:

$2 n _{\text {glocozd }}= n _{ Ag }=0,1 \Rightarrow n _{\text {glocozd }}=0,05$

$\Rightarrow m _{\text {đường glucozd }}=\frac{0,05.180 .100}{90}$

$=10$ gam.