Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau: Bước 1: Cho vào ống nghiệm 2 - 3 giọt

Xuất bản: 11/01/2021 - Cập nhật: 17/11/2023 - Tác giả: Nguyễn Hưng

Câu Hỏi:

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 2 - 3 giọt CuSO$_{4}$ 5% và 1 ml dung dịch NaOH 10%. Lắc nhẹ, gạn bỏ phần dung dịch. Lấy kết tủa cho vào ống nghiệm (1).
Bước 2: Rót 1,5 ml dung dịch saccarozơ 1% vào ống nghiệm (2) và rót tiếp vào đó 0,5 ml dung dịch $H_{2}SO_{4}$. Đun nóng dung dịch trong 2 - 3 phút.
Bước 3: Để nguội dung dịch, cho từ từ $NaHCO_{3}$ tinh thể vào ống nghiệm (2) và khuấy đều bằng đũa thủy tinh cho đến khi ngừng thấy khí $CO_{2}$.
Bước 4: Rót dung dịch trong ống nghiệm (2) vào ống nghiệm (1), lắc đều cho đến khi tủa tan hoàn toàn.

Cho các phát biểu sau:

(a) Sau bước 2, thu được dung dịch có chứa hai loại monosaccarit.
(b) Mục đính chính của việc dùng $NaHCO_{3}$ là nhằm loại bỏ $H_{2}SO_{4}$
(c) Ở bước 3, việc để nguội dung dịch là không cần thiết.
(d) Sau bước 4, thu được dung dịch có màu xanh lam.
Số phát biểu đúng là?

Đáp án và lời giải

đáp án đúng: B

Số phát biểu đúng là 3.

Giải thích:
(a) Đúng, vì ở bước 2 xảy ra phản ứng thủy phân saccarozơ trong môi trường axit, tạo ra 2 loại monosaccarit là glucozơ và fructozơ.
(b) Đúng, vì nếu không loại bỏ H2SO4 dư thì ở bước 4, H+ sẽ hòa tan Cu(OH)2 kết quả thí nghiệm thu được không như mong muốn.
(c) Sai, vì NaHCO3 kém bền nhiệt, dễ bị phân hủy làm quá trình xảy ra phức tạp, ảnh hưởng đến kết quả thí nghiệm. Cụ thể, nếu lượng axit H2SO4 ít sẽ khó đánh giá chính xác giai đoạn khí CO2 thoát ra hết so với khi dung dịch đã nguội.
(d) Đúng, dung dịch thu được có màu xanh lam, là phức của ion Cu2+ với glucozơ và fructozơ (có thể có cả saccarozơ còn dư).

Nguyễn Hưng (Tổng hợp)

Câu hỏi liên quan

Kim cương được sử dụng làm mũi khoan, dao cắt thủy tinh và bột mài vì kim cương là chất có độ cứng rất lớn. Tính chất trên một phần là do tinh thể kim cương thuộc loại tinh thể

Kim cương được sử dụng làm mũi khoan, dao cắt thủy tinh và bột mài vì kim cương là chất có độ cứng rất lớn. Tính chất trên một phần là do tinh thể kim cương thuộc loại tinh thể nguyên tử điển hình.

Vật nào sau đây không có cấu trúc tinh thể ?

Vật không có cấu trúc tinh thể là cốc thủy tinh.

Giải thích:
- Tinh thể được cấu trúc bởi các hạt (nguyên tử, phân tử, ion) liên kết chặt với nhau bằng những lực tương tác và sắp xếp theo một trật tự hình học xác định, trong đó mỗi hạt luôn dao động nhiệt quanh vị trí cân bằng của nó. Chất rắn có cấu trúc tinh thể được gọi là chất rắn kết tinh, ví dụ như muối ăn, kim cương, thạch anh...

Trong tinh thể kim cương, mỗi nguyên tử C liên kết với bao nhiêu nguyên tử cacbon lân cận gần nhất?

Trong tinh thể kim cương, mỗi nguyên tử C liên kết với 4 nguyên tử C lân cận gần nhất bằng 4 cặp electron chung, đó là 4 liên kết cộng hóa trị.

Trong tinh thể, các hạt (nguyên tử, phân tử, ion)

Trong tinh thể, các hạt (nguyên tử, phân tử, ion) dao động nhiệt xung quanh vị trí cân bằng.
Giải thích:
Tinh thể là cấu trúc tạo bởi các hạt (nguyên tử, phân tử, ion) liên kết chặt với nhau bằng những lực tương tác và sắp xếp theo một trật tự hình học không gian xác định gọi là mạng tinh thể, trong đó mỗi hạt luôn dao động nhiệt quanh vị trí cân bằng của nó.

Tính chất chỉ có ở chất rắn đơn tinh thể là:

Tính chất chỉ có ở chất rắn đơn tinh thể là tính dị hướng.

Giải thích:
Chất rắn đơn tinh thể là chất rắn được cấu tạo từ một tinh thể, tức các hạt của nó sắp xếp trong cùng một mạng tinh thể chung. Chất đơn tinh thể có tính dị hướng.

Cấu trúc của tinh thể phân tử nước đá thuộc loại cấu trúc nào:

Trong tinh thể phân tử nước đá, mỗi phân tử nước liên kết với 4 phân tử gần nhất nằm trên 4 đỉnh của một tứ diện đều.
Tinh thể phân tử nước đá có cấu trúc tứ diện đều.

Trong tinh thể phân tử iot, các phân tử I2 liên kết với nhau bằng:

Liên kết trong phân tử I2 được hình thành bởi lực tương tác yếu giữa các phân tử.

Tinh thể phân tử được cấu tạo từ:

Tinh thể phân tử được cấu tạo từ những phân tử được sắp xếp một cách đều đặn, theo một trật tự nhất định trong không gian, tạo thành một mạng tinh thể.

Cấu trúc của tinh thể iot là:

Trong tinh thể iot, các phân tử iot nằm trên các đỉnh và tâm các mặt của hình lập phương, gọi là tinh thể lập phương tâm diện.

đề trắc nghiệm hoá học Thi mới nhất

X