Cây rêu chính là thực vật có khả năng chịu hạn kém.
Cây rêu là loài thực vật thấp, không có mạch dẫn, nên khả năng vận chuyển nước và chất dinh dưỡng của cây rêu rất kém. Do đó, cây rêu có khả năng chịu hạn kém.
Cây xoài, cây xương rồng và cây bắp cải đều là những loài cây có khả năng chịu hạn tốt. Cây xoài có bộ rễ phát triển mạnh, có thể hút nước từ sâu trong đất. Cây xương rồng có lá biến thành gai, giúp giảm thiểu sự thoát hơi nước. Cây bắp cải có lá dày, có lớp sáp bảo vệ, giúp giữ nước cho cây.
Khả năng chịu hạn kém của thực vật có thể do một số nguyên nhân sau:
Cấu tạo của rễ cây: Rễ cây là cơ quan chính giúp cây hấp thụ nước từ đất. Những cây có rễ nông, rễ ít phân nhánh, rễ không phát triển mạnh sẽ không thể hấp thụ đủ nước để duy trì sự sống trong điều kiện thiếu nước.
Cấu tạo của lá cây: Lá cây là cơ quan chủ yếu thoát hơi nước của cây. Những cây có lá dày, có lớp cutin dày, có lông che phủ sẽ hạn chế được lượng hơi nước thoát ra ngoài, giúp cây giữ được nước trong cơ thể lâu hơn.
Cơ chế sinh lý của cây: Một số cây có cơ chế sinh lý giúp cây chịu hạn tốt hơn, chẳng hạn như:
- Khả năng tổng hợp các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do thiếu nước.
- Khả năng giảm tốc độ trao đổi chất giúp cây tiết kiệm nước.
- Khả năng đóng khí khổng giúp hạn chế thoát hơi nước.
