Thực hiện phản ứng điều chế isoamyl axetat (dầu chuối) theo trình tự sau:– Bước

Xuất bản: 21/06/2024 - Cập nhật: 21/06/2024 - Tác giả: Cao Mỹ Linh

Câu Hỏi:

Thực hiện phản ứng điều chế isoamyl axetat (dầu chuối) theo trình tự sau:
– Bước 1: Cho 2 ml ancol isoamylic, 2 ml axit axetic và 2 giọt axit sunfuric đặc vào ống nghiệm.
– Bước 2: Lắc đều, đun nóng hỗn hợp 8-10 phút trong nồi nước sôi.
– Bước 3: Làm lạnh, rót hỗn hợp sản phẩm vào ống nghiệm chứa 3-4 ml nước lạnh.
Cho các phát biểu sau:
(a) Phản ứng este hóa giữa ancol isomylic với axit axetic là phản ứng thuận nghịch.
(b) Việc cho hỗn hợp sản phẩm vào nước lạnh nhằm tránh sự thủy phân của este sinh ra, tăng hiệu suất phản ứng este hóa.
(c) Sau bước 3, hỗn hợp thu được tách thành 2 lớp, este được tách ra bằng phương pháp chiết.
(d) Nên đun trực tiếp ống nghiệm để làm tăng hiệu suất phản ứng este hóa.
(e) Nếu dùng dung dịch giấm ăn thay cho axit axetic thì hiện tượng xảy ra giống nhau.
Số phát biểu đúng là

Đáp án và lời giải

đáp án đúng: A

(a) Sai, phản ứng este hóa giữa ancol isomylic với axit axetic là phản ứng thuận nghịch vì trong cùng điều kiện phản ứng, este isoamyl axetat bị thủy phân tạo lại axit, ancol ban đầu.
(b) Sai, thêm nước lạnh để tăng tỉ khối hỗn hợp giúp isoamyl axetat tách ra dễ dàng hơn.
(c) Sai, tách thành 2 lớp, isoamyl axetat ở phía trên, tất cả các chất còn lại ở phía dưới.
(d) Đúng, isoamyl axetat là chất lỏng không tan nên tách bằng cách chiết
(e) Đúng, isoamyl axetat có mùi thơm của chuối chín.

Cao Mỹ Linh (Tổng hợp)

đề trắc nghiệm hoá học Thi mới nhất

X