Thuật ngữ dùng để chỉ tất cả các loại đường là cacbohyđrat (cacbohiđrat).
- Cacbohiđrat (còn gọi là gluxit hoặc saccarit) là những HCHC tạp chức thường có công thức chung là Cn(H2O)m, có chứa nhiều nhóm OH và nhóm cacbonyl (anđehit hoặc xeton) trong phân tử.
- Gluxit được chia thành 3 loại thường gặp là:
+ Monosaccarit: glucozơ, fructozơ có CTPT là C6H12O6.
+ Đisaccarit: saccarozơ và mantozơ có CTPT là C12H22O11.
+ Polisaccarit: xenlulozơ và tinh bột có CTPT là (C6H10O5)n.
Khi đốt cháy gluxit chú ý:
+ nO2 = nCO2
+ Dựa vào tỷ lệ số mol CO2/số mol H2O để tìm loại saccarit.
Thuật ngữ dùng để chỉ tất cả các loại đường là
Xuất bản: 09/11/2020 - Cập nhật: 08/09/2023 - Tác giả: Phạm Dung
Câu Hỏi:
Đáp án và lời giải
Cacbohidrat không có chức năng điều hòa sinh trưởng cho tế bào và cơ thể.
Bổ sụng: Cacbohiđrat là hợp chất hữu cơ được cấu tạo chủ yếu từ 3 nguyên tố : C, H, O. Dựa vào số lượng đơn phân trong phân tử, người ta chia cacbohiđrat thành 3 loại : đường đơn (glucôzơ, fructôzơ,…), đường đôi (lactôzơ, saccarôzơ,…) và đường đa (tinh bột, xenlulôzơ,…).
Dựa vào số lượng đơn phân có trong phân tử, người ta chia Cacbohidrat ra thành ba loại là đường đơn, đường đôi và đường đa.
Cacbohidrat không có chức năng nguồn dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể
Glucozơ là tên của một cacbohidrat.
Cacbohidrat cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, bao gồm các loại: đường đơn, đường đôi và đường đa.
Cacbohiđrat được hình thành chủ yếu từ ba loại nguyên tố chính là C, H, O và chúng được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân. Một trong những đơn phân cấu tạo chủ yếu nên nhiều loại cacbohiđrat chính là đường đơn chứa 6 cacbon. Chúng là đường glucozo, fructozo và galactozo.
Dựa vào số lượng đơn phân có trong phân tử, người ta chia Cacbohidrat ra thành ba loại là đường đơn, đường đôi và đường đa.
Cacbohidrat ở dạng polime là xenlulozơ
Cacbohidrat thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.