☑ A. đúng. Thuỷ phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các
☒ B. sai. Phàn ứng mày biure giữa dung dịch lòng trắng trứng với Cu(OH) 2 tạo phức chất màu tím.
☒C. sai. Trong một phân từ tetrapeptit mạch hờ có 3 liên kết peptit
☒ D. sai. Các protein hình sợi như keratin, miozin, fibroin, ... hoàn toàn không tan trong nước.
Phát biểu nào sau đây đúng?
Xuất bản: 05/10/2020 - Cập nhật: 05/10/2020 - Tác giả: Nguyễn Hưng