A. Đúng, glucozơ có tính chất của ancol đa chức.
B. Sai, fructozơ có vị ngọt cao hơn đường glucozơ.
C. Sai, fructozơ thuộc loại monosaccarit, saccarozơ thuộc loại đisaccarit.
D. Sai, amilozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh.
Phát biểu nào sau đây đúng?
Xuất bản: 22/05/2024 - Cập nhật: 22/05/2024 - Tác giả: Hà Anh