Nồng độ của chất tan trong dung dịch bão hoà được gọi là độ tan của chất trong

Nồng độ của chất tan trong dung dịch bão hoà được gọi là độ tan của chất trong dung môi ở điều kiện đang xét. Độ tan của chất rắn thường được biểu diễn bằng số gam chất tan trong 100 gam dung môi. Biết độ tan trong nước của mononatri glutamat (mì chính hay bột ngọt) ở 60°C là 112 gam/100 gam H2O; ở 25°C là 74 gam/100 gam H2O. Khi làm nguội 212 gam dung dịch mononatri glutamat bão hoà ở 60°C xuống 25°C thì tách ra x gam mononatri glutamat. Giá trị của x là