Cần dùng chất có tính axit để trung hòa amin tạo muối dễ rửa trôi bằng nước. → Không sử dụng muối
Mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là do hỗn hợp một số amin (nhiều nhất là
Xuất bản: 15/09/2020 - Cập nhật: 15/09/2020 - Tác giả: Chu Huyền
Xuất bản: 15/09/2020 - Cập nhật: 15/09/2020 - Tác giả: Chu Huyền
Cần dùng chất có tính axit để trung hòa amin tạo muối dễ rửa trôi bằng nước. → Không sử dụng muối