Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric … gây ra vị chua cho quả

Xuất bản: 24/08/2020 - Cập nhật: 24/08/2020 - Tác giả: Chu Huyền

Câu Hỏi:

Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric … gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta dùng dung dịch nào để làm giảm vị chua của quả sấu?

Đáp án và lời giải

đáp án đúng: D

Nước vôi trong

Chu Huyền (Tổng hợp)

đề trắc nghiệm hoá học Thi mới nhất

X