Một mẫu glucozơ có chứa 2% tạp chất được lên men rượu với hiệu suất 45% thì thu

Một mẫu glucozơ có chứa 2% tạp chất được lên men rượu với hiệu suất 45% thì thu được 1 lít rượu 46o. Biết khối lượng riêng của rượu nguyên chất là 0,8 g/ml, khối lượng riêng của $H _{2} O$ là 1,0 g/ml. Khối lượng mẫu glucozơ đã dùng là 1632,65 gam

$\rightarrow m _{\text {glucozo }}=\frac{1000.0,46.0,8}{46.2 .0,45 \cdot(1-0,02)} \cdot 180=1632,65$