nC17H33COOK = nBr2 = 0,54
nC17H35COOK = 1,26 – 0,54 = 0,72
nE = nX + nY = 1,08/2 = 0,54
nKOH = 3nX + nY = 1,26
→ nX = 0,36; nY = 0,18
X là (C17H33COO)(C17H35COO)2C3H5 (0,36)
Y là C17H33COOH (0,18)
→ %Y = 13,7%
Một loại mỡ động vật có chứa triglixerit X và axit béo Y. Người ta loại bỏ tạp
Xuất bản: 21/06/2024 - Cập nhật: 21/06/2024 - Tác giả: Cao Mỹ Linh