Một loại mỡ động vật có chứa triglixerit X và axit béo Y. Người ta loại bỏ tạp

Xuất bản: 21/06/2024 - Cập nhật: 21/06/2024 - Tác giả: Cao Mỹ Linh

Câu Hỏi:

Một loại mỡ động vật có chứa triglixerit X và axit béo Y. Người ta loại bỏ tạp chất thu được hỗn hợp E chỉ chứa X và Y. Lấy 1,08 mol E chia làm 2 phần bằng nhau. Phần 1 cho tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 1,26 mol KOH, thu được glixerol và dung dịch chứa kali stearat, kali oleat. Phần 2 làm mất màu vừa đủ 0,54 mol Br2 trong dung dịch. Phần trăm khối lượng của axit Y trong E gần nhất với:

Đáp án và lời giải

đáp án đúng: C

nC17H33COOK = nBr2 = 0,54
nC17H35COOK = 1,26 – 0,54 = 0,72
nE = nX + nY = 1,08/2 = 0,54
nKOH = 3nX + nY = 1,26
→ nX = 0,36; nY = 0,18
X là (C17H33COO)(C17H35COO)2C3H5 (0,36)
Y là C17H33COOH (0,18)
→ %Y = 13,7%

Cao Mỹ Linh (Tổng hợp)

đề trắc nghiệm hoá học Thi mới nhất

X