​Một loại mỡ chứa 50% olein, 30% panmitin và 20% stearin

Xuất bản: 08/09/2020 - Cập nhật: 08/09/2020 - Tác giả: Phạm Dung

Câu Hỏi:

Một loại mỡ chứa 50% olein, 30% panmitin và 20% stearin. Tính khối lượng xà phòng điều chế từ 100Kg loại mỡ trên

Đáp án và lời giải

đáp án đúng:

Một loại mỡ chứa 50% olein, 30% panmitin và 20% stearin. Khối lượng xà phòng điều chế từ 100Kg loại mỡ trên là 103,26kg

Giải thích

Trong 100 kg mỡ có :
50 kg olein C3H5(C17H33COO)3 có M = 884
số mol = 50000 : 884 = 56,56109
có 169,6833 mol C17H33COONa

30 kg pamitin C3H5(C15H31COO)3 có M = 806
số mol = 30000 : 806 = 37,22084
có 111,6625 mol C15H31COONa

20 kg stearin C3H5(C17H35COO)3 có M = 890
số mol = 50000 : 884 = 22,47191
có 67,41573 mol C17H35COONa

Khối lượng muối Oleiat Na = 304.169,6833 = 51,58372 kg
Khối lượng muối Panmitat = 278.111,6625 = 31,04218 Kg
Khối lượng muối Stearat = 306. 67,41573 = 20,629
Khối lượng xà phòng = 51,58 + 31,042 + 20,629 = 103,26 ⇒ câu A

Phạm Dung (Tổng hợp)

đề trắc nghiệm hóa học 12 mới nhất

X