Một loại chất béo có chứa 60% tripanmitin về khối lượng. Để sản xuất 3675 bánh

Xuất bản: 28/05/2024 - Cập nhật: 28/05/2024 - Tác giả: Hà Anh

Câu Hỏi:

Một loại chất béo có chứa 60% tripanmitin về khối lượng. Để sản xuất 3675 bánh xà phòng cần dùng tối thiểu x kg loại chất béo trên cho phản ứng với dung dịch KOH, đun nóng. Biết rằng trong mỗi bánh xà phòng có chứa 60 gam kali panmitat, hiệu suất quá trình xà phòng hóa là 75%. Giả thiết các chất còn lại trong chất béo trên không tác dụng được với dung dịch KOH. Giá trị của x gần nhất với giá trị nào sau đây?

Đáp án và lời giải

đáp án đúng: D

(C15H31COO)3C3H5 + 3KOH —> 3C15H31COOK + C3H5(OH)3
mC15H31COOK = 3675.60 = 220500 gam = 220,5 kg
—> x = 220,5.806/(3.294.75%.60%) = 447,78 kg

Hà Anh (Tổng hợp)

đề trắc nghiệm hoá học Thi mới nhất

X