Loại đường cấu tạo nên vỏ tôm, cua được gọi là Kitin.
Kitin là một đại diện điển hình của Polisaccarit (đường đa) gồm nhiều đơn phân liên kết với nhau theo dạng thẳng hay phân nhánh.
Loại đường cấu tạo nên vỏ tôm, cua được gọi là gì?
Xuất bản: 09/11/2020 - Cập nhật: 28/09/2023 - Tác giả: Phạm Dung