Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là đúng?

Xuất bản: 24/08/2020 - Cập nhật: 24/08/2020 - Tác giả: Chu Huyền

Câu Hỏi:

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là đúng?

Đáp án và lời giải

đáp án đúng: A

Phát biểu đúng là: Thủy phân hoàn toàn protein thu được các $\alpha - $ amino axit.
Các phát biểu sai vì:
+) peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên mới phản ứng tạo phức với $Cu{(OH)_2}$
+) Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị $\alpha - $amino axit được gọi là liên kết peptit.
+) Oligopeptit là các peptit có từ 2 đến 10 gốc $\alpha - $amino axit liên kết với nhau.

Chu Huyền (Tổng hợp)

đề trắc nghiệm hoá học Thi mới nhất

X