Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do sự đông tụ của protein do nhiệt độ
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng riêu cua nổi lên là do:
Xuất bản: 24/09/2020 - Cập nhật: 24/09/2020 - Tác giả: Nguyễn Hưng
Câu Hỏi:
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do:
Câu hỏi trong đề: Tính chất hóa học của amin - amino axit - peptit
Đáp án và lời giải
đáp án đúng: B
