Tinh bột trong nước nóng, nó ngậm nước và trương phồng lên tạo dung dịch keo, là hồ tinh bột chứ không phải là tan
Saccarozơ là chất rắn kết tinh k màu, vị ngọt, dễ tan trong nước
Glucozơ là chất kết tinh k màu vị ngọt, nồng độ trong máu ổn định ở mức 0,1 %
Kết luận nào dưới đây đúng ?
Xuất bản: 24/09/2020 - Cập nhật: 24/09/2020 - Tác giả: Chu Huyền