Etyl butirat có mùi dứa. Công thức phân tử của etyl butirat là

(a) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam.

(b) Các este thường có mùi thơm dễ chịu: isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat có mùi dứa chín, etyl isovalerat có mùi táo.

Etyl butirat là este có mùi thơm của dứa. Công thức của etyl butirat là $CH _{3}\left( CH _{2}\right)_{2} COOC _{2} H _{5}$

Một số este có mùi thơm hoa quả, không độc. Cho biết etyl butirat và isoamyl axetat lần lượt có mùi

Cho các chất sau: anilin, phenylamoni clorua, alanin, lysin, metyl butirat. Số chất trong dãy tác dụng được với dung dịch $H _{2} SO _{4}$ loãng là 3.