Este nặng hơn nước và rất ít tan trong nước.
13/12/2021 632
Câu Hỏi:
Este nặng hơn nước và rất ít tan trong nước.
Câu hỏi trong đề: Bài tập trắc nghiệm về Este và chất béo Đúng Sai
Đáp án và lời giải
đáp án đúng: B
Sai, este nhẹ hơn nước.
- Este có nhiệt độ sôi thấp hơn axit có cùng số nguyên tử cacbon.
- Este thường có mùi thơm dễ chịu.
- Este no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là CnH2nO2 (n ≥ 2).
- Thông thường các este ở thể lỏng, nhẹ hơn nước và rất ít tan trong nước.
- Este là những chất lỏng hoặc chất rắn ở nhiệt độ thường.
- Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
- Tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm.
- Thủy phân este trong môi trường axit luôn thu được axit cacboxylic và ancol.
- Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng NaOH thu được natri axetat và anđehit fomic.
- Phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm của chuối chín.
