Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra

Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng (kg) glixerol thu được là 4,6.

nNaOH = 0,15 kmol

=> nGlixerol = 0,15 : 3 = 0,05 kmol

=> m = 0,05.92 = 4,6 kg