Đốt cháy hoàn toàn a mol một peptit X (được tạo ra từ aminoaxit no, mạch hở

peptit X (được tạo ra từ aminoaxit no, mạch hở trong phân tử có 1 nhóm $ - N{H_2}$ và 1 nhóm -COOH) → Đặt công thức của peptit X là: ${C_n}{H_{2n + 2 - x}}{N_x}{O_{x + 1}}$
Ta có:
$\underbrace {{C_n}{H_{2n + 2 - x}}{N_x}{O_{x + 1}}\,}_a\, + \,{O_2}\,\, \to \underbrace {\,nC{O_2}\,}_b\, + \,\underbrace {\frac{{2n + 2 - x}}{2}{H_2}O}_c\,\, + \,\underbrace {\frac{x}{2}{N_2}}_d$
→ b – c = a → $an - \,\frac{{2n + 2 - x}}{2}a = \,a$ hay n – (n+1 – 0,5x) = 1 → x = 4
Vậy công thức của peptit X là: ${C_n}{H_{2n - 2}}{N_4}{O_5}$
Phản ứng với NaOH:
$\underbrace {{C_n}{H_{2n - 2}}{N_4}{O_5}}_{0,2}\, + 4NaOH\, \to \,\underbrace {4Muoi}_{0,8}\,\, + \,\underbrace {{H_2}O}_{0,2}$
Do dung dịch NaOH lấy gấp đôi → lượng NaOH dư là 0,8 mol
Chất rắn gồm muối và NaOH dư
Khối lượng chất rắn tăng = ${m_{NaO{H_{du}}}}\, + \,{m_{NaO{H_{pu}}}} - \,{m_{{H_2}O}}$ = 0,8 . 40 + 0,8. 40 – 0,2.18 = 60,4 (g)