Trang chủ

Để xà phòng hoá 35 kg triolein cần 4,939 kg NaOH thu được 36,207 kg xà phòng.

Xuất bản: 27/11/2020 - Cập nhật: 10/12/2021 - Tác giả: Nguyễn Hưng

Câu Hỏi:

Để xà phòng hoá 35 kg triolein cần 4,939 kg NaOH thu được 36,207 kg xà phòng. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là:

Đáp án và lời giải

đáp án đúng: A

Giả sử axit béo tự do có công thức RCOOH

RCOOH + NaOH  RCOONa + H2O (1)

(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH  3C17H33COONa + C3H5(OH)3 (2)

Để cho tiện, ta coi tất cả các đơn vị đã cho là gam (thay vì kg)


Để xà phòng hoá 35 kg triolein cần 4,939 kg NaOH thu được 36,207 kg xà phòng. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là 7

Đang xử lý...

đề trắc nghiệm hóa học 12 mới nhất