Đặc điểm nào sau đây không phải của enzim?

Đặc điểm không phải của enzim là hợp chất cao năng.

Bổ sung kiến thức:
Enzim có đặc tính chuyên hóa cao, là chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong tế bào sống, làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng.

Các đặc điểm của Enzim:
- Có hoạt tính mạnh: Ở điều kiện thích hợp, hầu hết các phản ứng có sự xúc tác của enzim đều diễn ra với tốc độ nhanh.
- Có tính đặc hiệu cao: Đa số enzim có tính đặc hiệu tuyệt đối, chỉ xúc tác cho một cơ chất nhất định.
- Có sự phối hợp hoạt động giữa các enzim: Trong tế bào, enzim hoạt động theo kiểu dây chuyền, sản phẩm phản ứng của enzim trước là cơ chất của enzim sau.
- Enzim có sự định khu trong tế bào: enzim có thể ở dạng hòa tan trong tế bào chất hoặc được định khu trong các bào quan.
- Hầu hết các enzim có nguồn gốc tự nhiên đều không độc.
- Enzim chịu sự tác động của một số yếu tố: nhiệt độ, pH, áp suất,… Mỗi enzim hoạt động tối ưu trong những điều kiện nhất định, ở những môi trường không thích hợp, enzim sẽ mất hoạt tính.