Chức năng dinh dưỡng của chất béo là gì?

Chức năng dinh dưỡng của chất béo là

làm dung môi hòa tan các vitamin, chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

là một nguồn năng lượng tập trung, có hàm lượng calo cao. Chất béo là một dạng dung môi hỗ trợ cơ thể vận chuyển, hấp thụ, lưu trữ một số loại vitamin như A, D, E và K (vitamin tan trong chất béo), chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, các tế bào mỡ, được lưu trữ trong mô mỡ, cách nhiệt cơ thể của bạn và giúp duy trì nhiệt độ cơ thể bình thường.