Số phát biểu đúng là: 2.
Giải thích:
(a) Sai. Vì nho chín chứa glucozơ, fructozơ.
(b) Sai. C2H5OH có nhiệt độ sôi thấp hơn CH3COOH do C2H5OH có phân tử khối nhỏ hơn, liên kết H liên phân tử kém bền hơn CH3COOH.
(c) Sai. Vì valin có môi trường trung tính.
(d) Đúng. Tơ tằm kém bền với nhiệt, nhiệt độ cao sẽ làm tơ tằm bị nhăn, thủng.
(e) Đúng. Chuối xanh chứa tinh bột nên tạo màu xanh tím với iot.
Cho các phát biểu sau (a) Glucozơ là monosaccarit duy nhất có trong quả nho
Xuất bản: 13/03/2023 - Cập nhật: 30/08/2023 - Tác giả: Chu Huyền
Câu Hỏi:
(a) Glucozơ là monosaccarit duy nhất có trong quả nho chín.
(b) Ancol etylic có nhiệt độ sôi cao hơn axit axetic.
(c) Dung dịch valin làm quỳ tím hóa xanh.
(d) Quần áo dệt bằng tơ tằm không nên là ủi ở nhiệt độ cao.
(e) Mặt cắt quả chuối xanh tạo màu xanh tím với iot.
Số phát biểu đúng là:
Đáp án và lời giải
Sai, benzyl axetat (CH3COOCH2C6H5) có mùi hoa nhài.
Dãy chất tác dụng với axit axetic là CuO ; Ba(OH)2 ; Zn ; Na2CO3 ; C2H5OH.
Để phân biệt rượu etylic và axit axetic có thể dùng dung dịch Na2CO3.
Glucozơ không thuộc loạiđisaccarit.
Giải thích:
- Glucozơ là hợp chất tạp chức, ở dạng mạch hở phân tử có cấu tạo của anđehit đơn chức và ancol 5 chức. Trong thực tế glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng.
6CO2 ← C6H12O6 → 2C2H5OH
nCO2 = 0,6 → nC2H5OH = 0,2 → a = 9,2 gam
Este X được tạo thành từ axit axetic và ancol metylic có công thức phân tử là C3H6O2.
Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ phần trăm từ 2-5%.
Giấm ăn là gì?
Giấm ăn là gì? Giấm là một loại chất lỏng thường được sử dụng trong nấu ăn và đóng một vai trò quan trọng trong chế biến thực phẩm. Thành phần chính của giấm là dung dịch axit axetic có công thức hóa học là CH3COOH, một axit hữu cơ có nồng độ dao động từ 2% - 5%. Dung dịch axit axetic có tính chất axit nhẹ và mang lại hương vị chua đặc trưng cho giấm. Được lên men từ nhiều loại thực phẩm, giấm không chỉ là một nguyên liệu quan trọng trong nấu ăn mà còn có nhiều ứng dụng khác trong việc làm sạch, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Nhờ tính chất đa năng và hương vị độc đáo, giấm đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều gian bếp và góp phần làm nên sự đa dạng và hấp dẫn trong ẩm thực.Trong công nghiệp một lượng lớn axit axetic được điều chế bằng cách oxi hóa butan có xúc tác và nhiệt độ thích hợp.
Axit axetic có vị giấm ăn. Công thức của axit axetic là CH3COOH.
Chất X là rượu etylic.
PTHH: C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2
C2H5OH + O2 -> CH3COOH + H2O
(chất xúc tác của cả 2 phương trình là men rượu)