Cho các chất sau: axit glutamic, saccarozơ, vinyl axetat, phenol, glixerol,

Đúng, CH3COOH + C2H2 —> CH3COOCH=CH2.
Vinylaxetat: CH3COOCH=CH2 là este không no
=> CH3COOH + CH≡CH →CH3COOCH=CH2
(axit axetic) (axetilen)
Vậy vinylaxetat được điều chế từ axit axetic và axetilen.

Sai, ta có PTHH vinyl axetat phản ứng với dd NaOCH3COOCH=CH2 + NaOH —> CH3COONa + CH3CHO

Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH loãng, đun nóng sinh ra ancol là 3 bao gồm: metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin.
Các phương trình hóa học xảy ra như sau:
- phenyl axetat
CH3COOC6H5 + 2NaOH → CH3COONa + C6H5ONa + H2O
- metyl axetat
CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH

Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH loãng, đun nóng sinh ra ancol là 4 bao gồm metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin, metyacrylat.
- phenyl axetat: CH3COOC6H5 + 2NaOH → CH3COONa + C6H5ONa + H2O
- metyl axetat: CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH

Hỗn hợp X gồm etyl axetat, vinyl axetat, glixerol, triaxetat và metyl format. Thủy phân hoàn toàn 20,0 gam X cần dùng vừa đủ 200ml dung dịch NaOH 1,5M. Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 20,0 gam X thu được V lít (đktc) CO2 và 12,6 gam H2O. Giá trị của V là 16,80

Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl acrylat và metyl axetat. Đốt cháy hoàn toàn 3,32 gam X, thu được 3,36 lít CO2 (đktc). Phần trăm số mol của metyl axetat trong X là 25%

(1) Sai: CH3COOCH=CH2 + NaOH → CH3COONa + CH3CHO (axetandehit)
(2) Đúng.
(3) Đúng
(4) Sai, tripanmitin (C15H31COO)3C3H5 là chất béo no, không cộng H2.
(5) Đúng
(6) Đúng, protein bị đông tụ trong dung dịch muối.
(7) Sai, dầu bôi trơn có thành phần chính là hiđrocacbon.

Vinyl axetat có công thức cấu tạo thu gọn là CH3COOCH=CH2. 

Vinyl axetat là một este axetat của rượu vinyl với công thức CH3COOC2H3. Nó có tên gốc chức là Vinyl axetat và danh pháp quốc tế là Vinyl etanonat

Trong các chất : etilen, benzen, stiren, metyl acrylat, vinyl axetat, đimetyl ete, số chất có khả năng làm mất màu nước brom là 4