Căn cứ vào Atlat Địa lí Việt Nam trang 18, hãy cho biết nhận xét nào sau đây

Công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản nhằm mục đích duy trì những đặc tính ban đầu.
Mục đích, ý‎ nghĩa của công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản:
- Duy trì đặc tính ban đầu của nông, lâm, thủy sản.
- Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng
- Tạo điều kiện cho việc bảo quản

Hoạt động bảo quản nông, lâm, thủy sản là sấy khô thóc

Trong quá trình bảo quản, nhiệt độ tăng ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản làm: Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng. Chất lượng nông, lâm, thủy sản bị giảm sút, làm cho nông, lâm, thủy sản bị nóng lên.

Nông nghiệp chịu ảnh hưởng của nhiều nhân tố, đặc biệt là đất trồng. Qũy đất nhiều hay ít ảnh hưởng tới quy mô sản xuất nông nghiệp.
Giải thích:
Quỹ đất nhiều → diện tích đất canh tác lớn → quy mô sản xuất nông nghiệp lớn và ngược lại.

Nông lâm thủy sản gồm 4 đặc điểm cơ bản.
Theo SGK Công nghệ 10 trang 119
Nông, lâm, thủy sản có một số đặc điểm sau đây:

1. Nông sản, thủy sản là lương thực, thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng cần thiết như chất đạm, chất bột, chất béo, chất xơ các loại đường, các loại vitamin và khoáng chất...
2. Đa số nông, thủy sản chứa nhiều nước
3. Dễ bị vi sinh vật xâm nhiễm gây thối, hỏng.
4. Lâm sản chủ yếu là chát xơ, là nguồn nguyên liệu cho một số ngành công nghiệp: giấy, đồ gỗ gia dụng, mĩ nghệ.

Hoạt động chế biến nông, lâm, thủy sản là làm măng ngâm dấm

Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến bảo quản nông, lâm, thủy sản là độ ẩm không khí

Giải thích:

- Những yếu tố của môi trường ảnh hưởng tới chất lượng nông, lâm, thủy sản trong thời gian bảo quản bao gồm:

Căn cứ vào Atlat Địa lí Việt Nam trang 18, nhận xét đúng về sự thay đổi tỷ trọng cơ cấu giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản năm 2000 và năm 2007 là tỷ trọng nông nghiệp và lâm nghiệp giảm, thủy sản tăng.

Căn cứ vào biểu đồ Cơ cấu giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản phân theo ngành ở Atlat Địa lí Việt Nam trang 18, giai đoạn 2000 – 2007, giá trị sản xuất ngành thủy sản nước ta tăng thêm 62785 tỉ đồng