Trắc nghiệm Hóa 12 bài 11 : Peptit và protein có đáp án

Câu 1. Số liên kết peptit có trong một phân tử Ala-Gly-Val-Gly-Ala là

A. 5

B. 3

C. 2

D. 4

Câu 2. Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure ?

A. Ala-Gly

B. Ala-Ala-Gly-Gly

C. Ala-Gly-Gly

D. Gly-Ala-Gly

Câu 3. Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là

A. 4

B. 1

C. 3

D. 2

Câu 4. Phát biểu nào sau đây sai ?

A. Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit

B. Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

C. Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure với

D. Protein đơn giản được tạo thành từ các gốc a-amino axit

Câu 5. Thủy phân 21,9 gam Gly-Ala trong dung dịch NaOH dư thu được m gam muối. Giá trị của m là

A. 25,2

B. 31,2

C. 27,9

D. 30,9

Câu 6. Khi thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thì thu được 178 gam alanin. Nếu phân từ khối của X là 50 000 thì số mắt xích alanin trong phân tử X là

A. 100

B. 178

C. 500

D. 200

Câu 7. Thủy phân hoàn toàn 13,02 gam tripeptit mạch hở X (được tạo nên từ hai

-amino axit có cùng công thức dạng

bằng dung dịch NaOH dư, thu được 19,14 gam muối. Mặt khác thủy phân hoàn toàn 13,02 gam X bằng dung dịch HC1 dư, thu được m gam muối. Giá trị của m là

A. 19,59

B. 21,75

C. 15,18

D. 24,75

Câu 8. Đipeptit mạch hở X và tripeptit mạch hở Y đều được tạo nên từ một amino axit (no, mạch hở, trong phân từ chứa một nhóm

và một nhóm -

). Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol Y, thu được tổng khối lượng

và

bằng

Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X, sản phẩm thu được cho lội từ từ qua nước vôi trong dư, tạo ra m gam kết tủa. Giá trị của m là:

A. 60

B. 30

C. 15

D. 45

Câu 9. Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit ?

A.

B.

C.

D.

Câu 10. Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Val-Ala-Gly, thu được tối đa bao nhiêu đipeptit mạch hở chứa Gly ?

A. 1

B. 3

C. 2

D. 4

Câu 11. Đun nóng chất

trong dung dịch HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là

A.

B.

C.

D.

Câu 12. Cho các phát biểu sau :

(a) Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit.

(b) Tripeptit có khả năng tham gia phản ứng màu biure.

(c) Trong phân tử Gly-Ala-Gly có chứa 3 liên kết peptit.

(d) Hợp chất

là đipeptit.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A. 4

B. 3

C. 1

D. 2

Câu 13. Đun nóng 14,6 gam Gly-Ala với lượng dư dung dịch HCl, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

A. 18,25

B. 21,90

C. 23,70

D. 21,85

Câu 14. Đốt cháy hoàn toàn 6,6 gam Gly-Gly, hấp thụ toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch

dư, thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là

A. 20

B. 10

C. 30

D. 40

Câu 15. Hỗn hợp X gồm chất Y (

và chất

; trong đó, Y là muối của axit đa chức, Z là đipeptit mạch hở. Cho 25,6 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được 0,2 mol khí. Mặt khác 25,6 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là:

A. 20,15

B. 31,30

C. 23,80

D. 16,95

Câu 16. Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp T gồm 3 peptit mạch hở X, Y và Z bằng dung dịch NaOH, thu được 22,55 gam hỗn hợp các muối natri của glyxin, alanin và valin. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn m gam T thì cần 17,64 lít khí oxi (đktc), thu được 10,8 gam H2O . Giá trị của m gần giá trị nào nhất sau đây ?

A. 16

B. 13

C.14

D. 15

đáp án Trắc nghiệm Hóa 12 bài 11 : Peptit và protein

Câu	Đáp án	Câu	Đáp án
Câu 1	D	Câu 9	B
Câu 2	A	Câu 10	C
Câu 3	A	Câu 11	C
Câu 4	A	Câu 12	D
Câu 5	B	Câu 13	C
Câu 6	D	Câu 14	A
Câu 7	B	Câu 15	B
Câu 8	A	Câu 16	A

Ngữ văn

Văn mẫu

Thi vào 10

Giải đáp

Trắc nghiệm

Trắc nghiệm Hóa 12 bài 11 : Peptit và protein

Bộ câu hỏi trắc nghiệm ôn tập kiến thức bài 11 hóa 12 - Peptit và protein có đáp án

đáp án Trắc nghiệm Hóa 12 bài 11 : Peptit và protein

Các đề khác

Bài tập trắc nghiệm về Este và chất béo Đúng Sai

Trắc nghiệm lý thuyết Kim loại kiềm, Kim loại kiềm thổ, Nhôm - Phần 11

Trắc nghiệm lý thuyết Kim loại kiềm, Kim loại kiềm thổ, Nhôm - Phần 10

Trắc nghiệm lý thuyết Kim loại kiềm, Kim loại kiềm thổ, Nhôm - Phần 9

Trắc nghiệm lý thuyết Kim loại kiềm, Kim loại kiềm thổ, Nhôm - Phần 8

Trắc nghiệm lý thuyết Kim loại kiềm, Kim loại kiềm thổ, Nhôm - Phần 7