Trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 24Tổng hợp các câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 24 có đáp án giúp bạn nắm vững kiến thức và đạt kết quả học tập cao.Danh sách câu hỏi Đáp ánCâu 1. Sắp xếp thao tác tỉa hoa hồng từ cà chua:1. Dùng dao cắt ngang gần cuống quả cà chua nhưng còn để dính lại một phần2. Cuộn vòng từ dưới lên, phần cuống sẽ dùng làm đế hoa3. Lạng phần vỏ cà chua dày 0,1cm - 0,2cm từ cuống theo dạng vòng trôn ốc xung quanh quả cà chua A. 1-2-3 B. 1-3-2 C. 2-3-1 D. 2-1-3 Câu 2. Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí nào ? A. Tỉa môt lá và ba lá B. Tỉa cành lá C. Tỉa bó lúa D. Cả 3 kiểu trên Câu 3. Chọn bề dày thích hợp của vỏ cà chua để tỉa hoa hồng: A. 0,05cm - 0,1cm B. 0,1cm - 0,2cm C. 0,1cm - 0,3cm D. 0,1cm - 0,4cm Câu 4. Đặc điểm của cách tỉa môt lá và ba lá từ quả dưa chuột? A. Cắt lát mỏng theo cạnh xiên B. Cắt theo hình tam giác C. Cắt theo chiều mũi nhọn D. Tất cả đều đúng Câu 5. Đường kính quả ớt phù hợp để tỉa hoa huệ tây là: A. 2cm - 3cm B. 0,05cm - 2cm C. 1cm - 1,5cm D. 2cm - 4cm Câu 6. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để tỉa hoa? A. Các loại rau, củ, quả: hành tây, ớt, cà rốt, dưa chuột... B. Dao, dao lam C. Kéo, chậu nhỏ D. Cả A, B, C đều đúng Câu 7. Đặc điểm của tỉa hoa trang trí là gì? A. Sử dụng các loại rau, củ, quả để tạo nên các loại hoa, mẫu vật B. Làm tăng giá trị thẩm mĩ của món ăn C. Tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn D. Cả A, B, C đều đúng Câu 8. Cách tỉa hoa huệ tây từ quả ớt gồm mấy bước? A. 4 B. 5 C. 6 D. 7 Câu 9. Các bước tỉa cành lá từ quả dưa chuột là như thế nào? A. Cắt 1 cạnh quả dưa, cắt lại thành hình tam giác B. Cắt nhiều lát mỏng dính nhau tại đỉnh nhọn A của tam giác C. Cuộn các lát dưa xen kẽ nhau D. Cả A, B, C đều đúng Câu 10. Dùng kéo cắt từ đỉnh nhọn của quả ớt tới cuống cách cuống bao nhiêu cm để tỉa hoa đồng tiền? A. 1 - 2 cm B. 2 - 3 cm C. 3 - 4 cm D. 0,5 cm đáp án Trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 24CâuĐáp ánCâuĐáp ánCâu 1BCâu 6DCâu 2DCâu 7DCâu 3BCâu 8BCâu 4ACâu 9DCâu 5CCâu 10AChu Huyền (Tổng hợp) Facebook twitter linkedin pinterest
