Trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 23Tổng hợp các câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 23 có đáp án giúp bạn nắm vững kiến thức và đạt kết quả học tập cao.Danh sách câu hỏi Đáp ánCâu 1. Mực nhồi thịt có thể được sử dụng làm gì cho thực đơn trên bàn tiệc cưới ? A. Món khai vị B. Món chính C. Món nóng D. Món tráng miệng Câu 2. Món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng ? A. Tôm lăn bột rán B. Súp gà C. Lẩu thập cẩm D. Cua hấp bia Câu 3. Bữa ăn thường ngày của gia đình thông thường gồm mấy món? A. Từ 1 đến 3 món B. Từ 3 đến 4 món C. Từ 3 đến 7 món D. Từ 5 đến 7 món Câu 4. Số lượng món ăn trong thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi thường gồm: A. Từ 5 → 7 món B. Từ 1 → 4 món C. Từ 2 → 6 món D. Từ 3 → 5 món Câu 5. Nhóm chất dinh dưỡng nào luôn cần thiết cho cơ thể trong một ngày? A. Đường bột B. Đạm và chất béo C. Vitamin và khoáng D. Cả A, B ,C đều đúng Câu 6. Dựa trên cơ sở nguyên tắc xây dựng thực đơn, có mấy loại thực đơn? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Câu 7. Các món ăn trong bữa ăn hàng ngày bao gồm? A. Canh, dưa chua B. Món mặn C. Món xào D. Cả A, B, C đều đúng Câu 8. Thực đơn dùng cho liên hoan hay các bữa cỗ không có đặc điểm? A. Thực phẩm cần thay đổi để có đủ thịt, cá... B. Được kê theo các loại món chính, món phụ, tráng miệng, đồ uống C. Được chế biến nhanh gọn, thực hiện đơn giản D. Có từ 4 đến 5 món trở lên Câu 9. Đặc điểm của bữa ăn thường ngày như thế nào? A. Có từ 3 - 4 món B. Được chế biến nhanh gọn, thực hiện đơn giản C. Gồm 3 món chính và 1 đến 2 món phụ D. Cả A, B, C đều đúng Câu 10. Món ăn nào sau đây là món ăn thường ngày? A. Cá rán B. Thịt kho tiêu C. Trứng rán D. Cả A, B, C đều đúng đáp án Trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 23CâuĐáp ánCâuĐáp ánCâu 1BCâu 6ACâu 2BCâu 7DCâu 3BCâu 8CCâu 4ACâu 9DCâu 5DCâu 10DChu Huyền (Tổng hợp) Facebook twitter linkedin pinterest
