Trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 23Tổng hợp các câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 23 có đáp án giúp bạn nắm vững kiến thức và đạt kết quả học tập cao.Danh sách câu hỏi Đáp ánCâu 1. Mực nhồi thịt có thể được sử dụng làm gì cho thực đơn trên bàn tiệc cưới ? D. Món tráng miệng C. Món nóng B. Món chính A. Món khai vị Câu 2. Món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng ? D. Cua hấp bia C. Lẩu thập cẩm B. Súp gà A. Tôm lăn bột rán Câu 3. Bữa ăn thường ngày của gia đình thông thường gồm mấy món? D. Từ 5 đến 7 món C. Từ 3 đến 7 món B. Từ 3 đến 4 món A. Từ 1 đến 3 món Câu 4. Số lượng món ăn trong thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi thường gồm: D. Từ 3 → 5 món C. Từ 2 → 6 món B. Từ 1 → 4 món A. Từ 5 → 7 món Câu 5. Nhóm chất dinh dưỡng nào luôn cần thiết cho cơ thể trong một ngày? D. Cả A, B ,C đều đúng C. Vitamin và khoáng B. Đạm và chất béo A. Đường bột Câu 6. Dựa trên cơ sở nguyên tắc xây dựng thực đơn, có mấy loại thực đơn? D. 5 C. 4 B. 3 A. 2 Câu 7. Các món ăn trong bữa ăn hàng ngày bao gồm? D. Cả A, B, C đều đúng C. Món xào B. Món mặn A. Canh, dưa chua Câu 8. Thực đơn dùng cho liên hoan hay các bữa cỗ không có đặc điểm? D. Có từ 4 đến 5 món trở lên C. Được chế biến nhanh gọn, thực hiện đơn giản B. Được kê theo các loại món chính, món phụ, tráng miệng, đồ uống A. Thực phẩm cần thay đổi để có đủ thịt, cá... Câu 9. Đặc điểm của bữa ăn thường ngày như thế nào? D. Cả A, B, C đều đúng C. Gồm 3 món chính và 1 đến 2 món phụ B. Được chế biến nhanh gọn, thực hiện đơn giản A. Có từ 3 - 4 món Câu 10. Món ăn nào sau đây là món ăn thường ngày? D. Cả A, B, C đều đúng C. Trứng rán B. Thịt kho tiêu A. Cá rán đáp án Trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 23CâuĐáp ánCâuĐáp ánCâu 1BCâu 6ACâu 2BCâu 7DCâu 3BCâu 8CCâu 4ACâu 9DCâu 5DCâu 10DChu Huyền (Tổng hợp) Facebook twitter linkedin pinterest