Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47 | Câu hỏi trắc nghiệm bài 47 Công nghệ lớp 10

Câu 1. Quy trình chế biến sữa đậu nành bao gồm mấy bước ?

A. 3

B. 4

C. 6

D. 7

Câu 2. Quy trình chế biến sữa đậu nành thì tỷ lệ ngâm nước : đậu bằng bao nhiêu?

A. 2 : 1

B. 3 : 1

C. 5 : 2

D. 1 : 3

Câu 3. Quy trình thực hành chế biến sữa chua bao gồm mấy bước ?

A. 3

B. 5

C. 6

D. 7

Câu 4. Trong sữa đậu nành không chứa thành phần nào sau đây ?

A. canxi

B. protein

C. kẽm

D. Cholesterol

Câu 5. Không nên uống sữa đậu nành trong trường hợp nào sau đây ?

A. Ăn kèm trứng gà đun sôi

B. Ăn cùng với cam, quýt

C. Khi đang rất đói

D. Đáp án A, B, C

Câu 6. Cần chuẩn bị gì trong bài thực hành làm sữa chua?

A. Sữa đặc, sữa chua

B. Nước

C. Cốc, thìa, đũa

D. Cả A, B, C đều đúng

Câu 7. Dụng cụ nào không cần chuẩn bị trong bài thực hành làm sữa đậu nành?

A. Đậu tương

B. Sữa chua

C. Đường trắng

D. Xoong, chai, nồi, bếp

Câu 8. 1 kg đậu tương thì cần chuẩn bị bao nhiêu kg đường trắng để làm sữa đậu nành?

A. 1kg

B. 2kg

C. 0,5kg

D. 1,5kg

Câu 9. Sau khoảng thời gian ủ bao lâu thì sữa chua đông lại?

A. 1 – 2h

B. 2 – 3h

C. 4 – 5h

D. 8 – 9h

Câu 10. Bước thứ 3 trong quy trình thực hành làm sữa chua như thế nào?

A. Hòa nước với sữa đặc

B. Hòa đều hộp sữa chua mồi với dung dịch sữa đã pha

C. Rót sữa vào cốc thủy tinh

D. Ủ ấm hoặc phơi nắng

đáp án Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47: Thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành

Câu	Đáp án	Câu	Đáp án
Câu 1	C	Câu 6	D
Câu 2	A	Câu 7	B
Câu 3	B	Câu 8	A
Câu 4	D	Câu 9	C
Câu 5	D	Câu 10	B

Phạm Dung (Tổng hợp)

Ngữ văn

Văn mẫu

Thi vào 10

Giải đáp

Trắc nghiệm

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47: Thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành

Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47 gồm các câu hỏi về thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng phương pháp đơn giản giúp bạn ôn tập và nắm vững các kiến thức.

đáp án Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47: Thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành

Các đề khác

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 56: Thực hành xây dựng kế hoạch kinh doanh

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 55: Quản lý doanh nghiệp

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 54: Thành lập doanh nghiệp

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 53: Xác định kế hoạch kinh doanh

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 52: Thực hành lựa chọn cơ hội kinh doanh

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh