Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47: Thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành

Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47 gồm các câu hỏi về thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng phương pháp đơn giản giúp bạn ôn tập và nắm vững các kiến thức.

Câu 1. Quy trình chế biến sữa đậu nành bao gồm mấy bước ?
Câu 2. Quy trình chế biến sữa đậu nành thì tỷ lệ ngâm nước : đậu bằng bao nhiêu?
Câu 3. Quy trình thực hành chế biến sữa chua bao gồm mấy bước ?
Câu 4. Trong sữa đậu nành không chứa thành phần nào sau đây ?
Câu 5. Không nên uống sữa đậu nành trong trường hợp nào sau đây ?
Câu 6. Cần chuẩn bị gì trong bài thực hành làm sữa chua?
Câu 7. Dụng cụ nào không cần chuẩn bị trong bài thực hành làm sữa đậu nành?
Câu 8. 1 kg đậu tương thì cần chuẩn bị bao nhiêu kg đường trắng để làm sữa đậu nành?
Câu 9. Sau khoảng thời gian ủ bao lâu thì sữa chua đông lại?
Câu 10. Bước thứ 3 trong quy trình thực hành làm sữa chua như thế nào?

đáp án Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47: Thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành

CâuĐáp ánCâuĐáp án
Câu 1CCâu 6D
Câu 2ACâu 7B
Câu 3BCâu 8A
Câu 4DCâu 9C
Câu 5DCâu 10B

Phạm Dung (Tổng hợp)

Các đề khác

X