Trả lời câu hỏi bài 17 SGK Công nghệ 6

Câu hỏi 1 trang 82

Kể tên các loại rau, củ, quả, đậu hạt tươi thường dùng trong chế biến thức ăn?

Trả lời

Các loại rau, củ, quả, đậu hạt tươi thường dùng trong chế biến thức ăn: đậu, lạc, vừng, khoai tây, đậu hà lan,…

Câu hỏi 2 trang 82​​​​​​​

Trước khi chế biến phải qua thao tác gì?

Trả lời

Trước khi chế biến cần phải vệ sinh thực phẩm, gọt vỏ, cắt, thái nếu cần thiết

Xem thêm: Bài 1 trang 84 Sgk Công nghệ 6

Câu hỏi 3 trang 82​​​​​​​

Cách rửa, gọt, cắt, thái có ảnh hưởng gì đến giá trị dinh dưỡng?

Trả lời

Khi rửa, gọt, cắt, thái có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm.

***

Để các em học sinh lớp 6 học tốt môn Công nghệ lớp 6, doctailieu.com đã tổng hợp lời giải bài tập Sgk Công nghệ 6 cho các em để giúp các em hiểu bài và ôn luyện bài được tốt hơn. Chúc các em học tốt môn học ý nghĩa này.