Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được
A. 1 mol etylen glicol.
B. 3 mol glixerol.
C. 1 mol glixerol.
D. 3 mol etylen glicol.
Trả lời
Đáp án: C. 1 mol glixerol
Phản ứng thủy phân chất béo diễn ra như sau:
\((\overline{R} COO)_3C_3H_5 + H_2O \overset {H^+ , t^0} \rightleftharpoons 3\overline{R}COOH + C_3H_5 (OH)_3 \)
=> thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo thu được 1 mol glixerol
Câu hỏi liên quan
Câu 1
Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo thu được mấy mol glixerol
A. 1 mol
B. 2 mol
C. 3 mol
D. 4 mol
Trả lời: A. 1 mol
Câu 2:
Phương trình thủy phân chất béo là gì ?
Trả lời: Phương trình phản ứng thủy phân chất béo là :
\((\overline{R} COO)_3C_3H_5 + H_2O \overset {H^+ , t^0} \rightleftharpoons 3\overline{R}COOH + C_3H_5 (OH)_3 \)
Trên đây là đáp án cho câu hỏi thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo thu được gì và các câu hỏi thường gặp về phản ứng thủy phân chất béo. Ngoài tài liệu giải Hóa 12, các em có thể tham khảo các môn học khác trên Đọc Tài Liệu để ôn luyện toàn diện. Chúc các em học tốt!
